2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（   ）A．用工業酒精勾兑飲用白酒  ...

問題詳情：

 2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（    ）

A．用工業酒精勾兑飲用白酒             B．用碳***作發酵粉

C．用亞***代替食鹽烹調食物          D．用黴變油菜籽生產食用油

【回答】

【*】B

【解析】此題考查學生對日常説見物質的瞭解。

A項中，因為工業酒精中常常含有*醇，誤食後容易失明，量多可致命。因此A錯誤。

B項中，碳***受熱易分解生成二氧化碳氣體，使食品疏鬆，碳***無毒，可以為人體補充無機鹽，因此B正確。

C項中，亞***，有毒，有致癌*，可作食品添加劑，但是用量一定要少。因此C錯誤。

D項中，黴變油菜有對人體不好的致癌物質生成，生產出的食用油對人體有危害*，因此D錯誤。

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題