問題詳情:
下列做法符合“舌尖上的安全”的是( )
A.用地溝油炸制油條
B.為延長食品保質期,在食品中添加大量防腐劑
C.食用“加鐵醬油”補充鐵元素,預防缺鐵*貧血
D.缺*會引起*狀腺腫大,所以食用加*食鹽越多越好
【回答】
【*】C.
【解答】解:A、地溝油含有毒素,流向*河會造成水體營養化,一旦食用,則會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌,錯誤;
B、防腐劑與肉、魚等食品中的*類發生反應,形成有強致癌作用的亞*基化合物,錯誤;
C、人體缺鐵會引起缺鐵*貧血,正確;
D、缺*會引起*狀腺腫大,但是過多食用加*食鹽對身體健康有害無益,錯誤.
知識點:化學元素與人體健康
題型:選擇題