食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的

問題詳情：

食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的_________________等稱為營養素（除水之外至少寫兩種）；市場有“高鈣牛奶”、“加*食鹽”、“葡萄糖*鋅”等商品，這些鈣、*、鋅應理解為_____________（填化學名詞）。

【回答】

蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽中任答兩種均可；元素。

知識點：人類重要的營養物質

題型：填空題