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如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是( )A．蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象...

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問題詳情：

如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是( )

A．蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象

B．牛肉麪——挑面時香氣四溢説明分子在做無規則運動

C．回鍋肉——炒肉時是通過做功的方式使肉和菜的內能增加

D．玉米排骨湯——當湯沸騰以後，把燉湯的火調小是為了降低湯的温度

【回答】

B

知識點：內能

題型：選擇題

Tags：白氣汽化如圖所示蒸餃

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