圖1表示製備固定化酵母細胞的某步*作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖，請據圖分析回答：（1）圖1...

問題詳情：

圖1表示製備固定化酵母細胞的某步*作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖，請據圖分析回答：

（1）圖1中，將溶化好的海藻**溶液，       加入已活化的酵母細胞，進行充分攪拌，使其混合均勻，再轉移至注*器中．

（2）圖1中X溶液為             ，其作用是               ．

（3）某同學在圖1步驟結束後得到圖3所示的實驗結果，出現此結果的可能原因有海藻**濃度過   （“高”或“低”）或注*器中的混合液推進速度過    （“快”或“慢”）．

（4）圖1中製備的凝膠珠用             後再轉移到圖2裝置中，發酵過程中攪拌的目的是                   ．

【回答】

（1）冷卻至室温

（2）CaCl2溶液  使海藻**形成凝膠珠

（3）高  快

（4）蒸餾水洗滌  為了使培養液與酵母菌充分接觸

知識點：酶的應用

題型：填空題