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發表於:2018-10-06
這些鳥靠食腐肉維生。雜食*,雖慣食小魚、烏賊和*殼動物之類,但亦常食船上的食物殘餘及常上岸尋食腐肉。斯匹卑爾根羣島上的狐狸,冬天是食腐的動物。我們看見一隻*鷲正在貪婪地啄食腐屍。...
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發表於:2019-09-24
問題詳情:馬、牛、羊等動物從食*上看屬於()A植食動物 B肉食動物 C.雜食動物D食腐動物【回答】A知識點:認識生物的多樣*題型:選擇題...
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發表於:2020-05-09
問題詳情:棕熊從食*上看屬於()A植食動物B肉食動物C雜食動物D食腐動物【回答】C知識點:哺乳動物題型:選擇題...
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發表於:2020-05-08
絕大多數食人魚類是雜食和食腐動物。千足蟲為草食和食腐動物,主要以腐爛的動植物為食。這是海鷗的叫聲,他們是食腐動物,專吃食物殘渣或其他動物的屍體。它們主要是些森林食腐動物,多侵害潮...
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發表於:2019-02-21
問題詳情:腐乳又被稱為“*奶酪”,傳統中醫認為腐乳*味甘、温,具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學*,豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需氨基*、煙*,鈣等礦物質。尤其發酵...
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發表於:2020-03-30
問題詳情:為了防止食品腐壞,延長食品的保質期,同時保持食品的營養和味道,我們常用的食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置乾燥劑和抗氧化劑等。(1)小強在某熟食製品的包裝袋上看到防...
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發表於:2018-09-26
山梨*是一種新型的食品防腐保鮮劑。本文簡述了大蒜素的形成、保健功能、殺菌機理及其在食品防腐保鮮中的主要應用。...
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發表於:2019-11-07
問題詳情:在日常生活中,人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳,它是以豆腐為原料,經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養豐富、價格低廉的深受人們喜愛的佐餐品。下圖是腐乳製作的流程...
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發表於:2021-12-13
在使用你的緊急食品之前,先使用你*箱或*櫃裏易腐食品。裝運糧油食品,冷凍食品等易腐食品的集裝箱,須經商檢機構檢驗合格後方可使用。第二條對裝運出口糧油食品、冷凍品等易腐食品的集裝箱...
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發表於:2021-09-16
問題詳情:下列變化中,屬於物理變化的是()A.食物腐爛B.汽油揮發C.鋼鐵生鏽D.雕塑腐蝕【回答】【考點】E3:化學變化和物理變化的判別.【分析】化學變化是指有新物質生成的變化.物理變化是指沒有新物...
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發表於:2019-10-02
問題詳情:腐乳是我國獨有的發酵食品,是當今*推崇的營養高效食品。某科研機構研究了腐乳生產過程中不同濃度的食鹽對腐乳中氨基*含量和pH的影響,其中部分數據如下。請回答下列問題:後期發酵...
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發表於:2019-10-20
問題詳情:回答下列關於腐乳製作的問題:腐乳是豆腐經微生物發酵後製成的食品.多種微生物參與了該發酵過程.其中(1)腐乳是豆腐經微生物發酵後製成的食品.多種微生物參與了該發酵過程,其中起主要...
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發表於:2020-03-02
問題詳情:豆腐是許多人愛吃的美食,食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基*,其中含量最多的是亮氨*(化學式:C6H13N02).下列有關亮氨*的説法錯誤的是()A.由四種元素組成 B.一個分子中含一個氧分子C...
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發表於:2021-12-06
食品防腐劑一直是食品科學的研究熱點。製備生物*食品防腐劑和抗菌添加劑中應用。對天然食品防腐劑———尼*的特*作了簡要的論述。微生物防腐劑是一類由微生物產生的能殺死或抑制微生...
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發表於:2020-06-11
問題詳情:大量的細菌能使食物迅速腐爛,食品在*箱中能保存一定時間不腐爛,主要原因是*箱環境中( )A.細菌很少B.細菌繁殖很慢C.沒有細菌D.細菌都凍死了【回答】B知識點:細菌和真菌在自然...
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發表於:2019-09-16
問題詳情:下列食品中,不需要發酵的是()A.醬油 B.腐乳 C.香油 ...
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發表於:2022-08-09
問題詳情:巍巍午餐時買了一份菠菜和一份麻辣豆腐,但同學告訴她菠菜不能與豆腐同食。[發現問題]菠菜為什麼不能與豆腐同食?[查閲資料]a.製作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草*、...
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發表於:2020-11-13
問題詳情:吃腐爛了的生物遺體的一類生物叫食草生物.__________.【回答】×知識點:生物與環境組成生態系統題型:判斷題...
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發表於:2020-04-15
問題詳情:有些食品生產商為了食品的保鮮防腐,在食品中加入多種防腐*物,人體若長期大量攝入這樣的的食品會存在致癌的可能。下列關於癌細胞的説法中正確的是( ) A.防腐*物使正常細...
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發表於:2018-07-12
條件下對腐食酪蟎的生活史作了研究。目的探討倉儲害蟎優勢種腐食酪蟎種羣消長及其與生態因子的關係。結果:腐食酪蟎在不同織物樣品上的生長數量明顯不同,從而可以對織物的抗蟎效果進行評...
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發表於:2019-06-02
問題詳情:下列食品的製作過程中,運用了微生物發酵技術的是()①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③醬油、食用醋 ④火腿腸、牛肉乾A.①② ...
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發表於:2020-11-16
問題詳情:下列過程中,需要加快化學反應速率的是( )A.鋼鐵的腐蝕B.食物腐爛 C.工業鍊鋼 D.塑料老化【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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發表於:2019-02-16
問題詳情:大量的細菌可以使食品迅速腐爛,食品在*箱中能保存一定的時間不腐爛,主要因為*箱環境中 ( ) A.細菌很少 B.沒有細菌 C.細菌都被凍死了 D.細菌繁殖速度很慢【...
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發表於:2020-04-10
問題詳情:動物吃食料的習*叫食*,分為草食*、 、 、腐食*。【回答】肉食* 雜食*知識點:先天*行為和學習行為題型:填空題...
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發表於:2021-06-05
問題詳情:在食品中添加防腐劑主要能防止微生物所引起的食品*,你認為( )A.防腐劑對人體有危害B.防腐劑對人體沒有危害C.加入防腐劑的食品永遠不會*變質D.每一種食品添加劑都要求有一定的劑量...