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發表於:2020-10-09
問題詳情:一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用。其內層是用鋁箔包裹並已加工好的真空包裝食品,外層則是分別包裝的兩包化學物質,使用時拉動預留在外的拉線,使這兩種化學物質反應,此時...
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發表於:2019-04-22
問題詳情:下列相關食物的保存方法,錯誤的是( )A.真空包裝粽子 B.常温保存熟食 C.滅菌保存牛奶 D.冷藏運輸荔枝【回答】B【分析】食物*變質是由於...
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發表於:2020-03-10
問題詳情: (1)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐乾等食品,常用真空包裝。真空包裝的目的是除去空氣,使大多數微生物因缺少________而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發生緩慢________...
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發表於:2019-04-22
問題詳情:下列有關食品的製作和保存的方法中,不正確的是( )A.用真空包裝法保存肉腸 B.用巴氏消毒法保存牛奶C.用醋*菌製作*奶 ...
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發表於:2020-10-03
問題詳情:炎熱的夏季,洗淨晾乾的鞋一般不會長黴,而髒鞋就容易長黴,此外真空包裝的食品也能夠保存較長的時間。由此可以推測,細菌、真菌的生長和繁殖需要的條件有 、水、 ...
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發表於:2019-10-21
問題詳情:請指出下列食品的防腐原理①鹹魚 a 脱水法②肉腸b 真空包裝法③袋裝牛奶c 醃製法④幹蘑菇 d 巴氏消毒法⑤肉類罐頭e 罐藏法【回答】【解析】試題分析:...
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發表於:2021-12-24
問題詳情:一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用。其內層是用鋁箔包裹的、並已加工好的真空包裝食品,外層則是分別包裝的兩包化學物質,使用時拉動預留在外的拉線,使這兩種化學物質反應...
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發表於:2020-03-30
問題詳情:下列做法及解釋不合理的是() A.真空包裝食品不易變質的原因是隔絕空氣不利於微生物生長繁殖 B.新鮮蔬菜放在*箱內冷藏保鮮是由於冷藏條件下微生物繁殖速度慢 C.自制*奶過程中,應...
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發表於:2022-08-07
問題詳情:我國首部《食品安全法》將於今年6月1日頒佈實施。下列做法能保*食品安全的是( )A.真空包裝食品 B.瀝青公路上曬糧食 ...
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發表於:2020-02-14
問題詳情:為了延緩袋裝食品變質,包裝時不宜採用A.真空包裝 B.充入氧氣 C.放入一小包鐵粉 D.放入一小包生石...
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發表於:2019-12-22
問題詳情:化學與生活息息相關。(1)市場上銷售的香腸,鹽水鴨.榨菜.豆腐乾等食品,常採用真空包裝,真空包裝的目的是除去空氣,使大多數微生物因缺少________氣而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發生...
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發表於:2021-01-04
問題詳情:下面是2種常見的食品保鮮方法。(1)做成真空包裝或填充氮氣做保護氣,這兩種方法保鮮的原因是 。(2)放置高效能保鮮劑,如活*...
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發表於:2020-11-14
問題詳情:保存鮮奶的最佳方法為( )A.真空包裝 B.冷藏 C.添加防腐劑 D.糖漬【回答】A知識點:兩棲動物的生殖和發育題型:...
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發表於:2021-01-20
問題詳情:.市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐乾等食品,常採用真空包裝,真空包裝的目的是除去空氣,使大多數微生物因缺少_________氣而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發生緩慢_________...
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發表於:2019-09-03
問題詳情:袋裝鮮奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包裝法 C.巴氏消毒法 D.醃製法【回答】C【解析】試題分析:食品貯存的原理...
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發表於:2020-03-15
問題詳情:臘肉能長期存放的主要原因是 A.外面有一層蠟質包裹,不容易腐爛變質 B.真空包裝隔絕了細菌 C.用曬乾、煙燻法除去了水分 D.罐藏法防止和細菌接觸【回答...
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發表於:2020-02-12
問題詳情:真空包裝食品進入高原地區,包裝袋往往會鼓起,這是因為包裝袋內的氣體分子A.質量增大B.間隔增大C.體積增大D.個數增多【回答】B知識點:分子和原子題型:選擇題...
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發表於:2021-05-27
問題詳情:2013年6月12日,“神舟十號”航天員在太空中度過了*傳統節日——端 午節,並且吃到了真空包裝的粽子。粽子採用真空包裝是為了隔絕 A.氮氣 B.水蒸氣 C....
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發表於:2017-02-15
這種真空包裝的牛肉乾真的非常好吃。千萬別買那種真空包裝的!行裝甫卸,他捧出一條真空包裝的煙燻三文魚。千萬別買那種真空包裝的!那根本就不是烤鴨!這裏的鹽焗雞可以打包,還有真空包裝,...
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發表於:2022-08-24
問題詳情:下列有關空氣的説法錯誤的是A.空氣中的氧氣可以供給呼吸、燃燒、鍊鋼、化工生產等B.雨潤香腸採用真空包裝的主要目的是為了隔絕氧氣C.在測定空氣中氧氣含量的實驗中,選用的紅*...
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發表於:2021-08-03
問題詳情:下列不屬於食品保鮮方法的是( )A.加熱殺菌 B.真空包裝 C.冷藏冷凍 D.用紙包裹【回答】D【解析】這是一道中等難...
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發表於:2024-01-03
1、真空包裝機是專為真空密封袋真空包內容。2、瀋陽花生油液體包裝機,醬油包裝機,瀋陽真空包裝機。3、瀋陽大米顆粒包裝機,洗衣粉定量包裝機,瀋陽真空包裝機。4、本發明涉及真空包裝機,特別...
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發表於:2019-08-21
問題詳情:(1)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐乾等食品,常採用真空包裝,真空包裝的目的是除去空氣,使大多數微生物因缺少_________氣而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發生緩慢________...
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發表於:2020-03-21
問題詳情:火腿腸是比較常見的方便食品。請回答有關火腿腸的下列問題:(1)真空包裝的原因 ,誤食脹袋的火腿腸引起 *食物中毒。(2)火腿腸中含豐富的蛋白質,是構*體...
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發表於:2019-03-03
問題詳情:人們在生產生活實踐中掌握了一些食物的保存方法。鹹魚這種保存方法主要是A.真空包裝法 B.巴氏消毒法 C.滲透保存法 D.醃製法【回答】D知...