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發表於:2021-04-16
問題詳情:取少量下列物質,分別加入適量水充分攪拌,不能形成溶液的是( )A.味精 B.花生油 C.食鹽 D.白醋【回答】B知識點:...
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發表於:2023-02-28
問題詳情:“飯遭殃”是綦*的一種品牌食品,製作原料包含了以下物質,其中富含油脂的是()。A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉【回答】A花生能壓榨出大量的花生油,富含油脂。知...
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發表於:2022-08-05
問題詳情:下列物質分別加入足量的水中,充分攪拌後,不能形成溶液的是 ( )A.味精 B.食鹽 C.蔗糖 D.植物油【回答】D知...
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發表於:2020-08-13
問題詳情:釩(23V)被稱為“現代工業味精”,可添加在鋼鐵中,並以鈦-鋁-釩合金的形式用於航天領域;釩的化合物被廣泛用作催化劑、燃料及電池等。我國釩鈦磁鐵礦儲量較大,是世界上產釩大國。請完...
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發表於:2020-10-17
問題詳情:谷氨**是味精的主要成分,是由谷氨*(化學式為C5H9NO4)轉化而成的。下列關於谷氨*的説法錯誤的是()A.谷氨*是由5個碳原子、9個*原子、1個氮原子和4個氧原子構成的B.谷氨*是由四種元素...
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發表於:2019-06-14
問題詳情:廚房裏常用的物質有大米、食用油、味精、麪粉、食醋等,其中可以溶於水形成溶液的是( )A.大米 B.食用油C.味精 D.________【回答...
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發表於:2021-03-24
問題詳情:下列物質與水混合後,不能形成溶液的是 A.味精 B.蔗糖 C.小蘇打 D.花生油【回答】D知識點:各地中考題型:選擇題...
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發表於:2019-04-04
問題詳情:近日,專家否認了“味精緻癌”的説法。實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微。對此下列認識正確的是( )A.谷氨**受熱不分解B.實...
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發表於:2021-06-09
問題詳情:將廚房中的食鹽、味精(谷氨*的*鹽)、花生油、白醋四種物質,取少量分別放入適量水中充分攪拌,不能形成溶液的是()。A.味精 B.花生油 C.食鹽 D.白醋【回答】B知識點:溶液的形成題型...
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發表於:2019-07-21
問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的説法錯誤的是() A. 加熱會產生含硫物質 ...
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發表於:2020-10-07
問題詳情:我們日常烹調中使用的味精主要成分是谷氨**,已知谷氨*分子的R基為﹣C3H5O2,則一分子谷氨*中含有的C、H、O、N原子數依次是( )A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、...
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發表於:2021-07-15
問題詳情:下列物質在水中,能形成溶液的是()A.牛奶 B.汽油 C.泥土 D.味精【回答】【*】D知識點:各地中考題型:選擇題...
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發表於:2021-07-26
問題詳情:味精是常見調味料之一,主要成分為谷氨**,谷氨**(C5H8N04Na)是一種由* 離子與谷氨*根離子形成的鹽。下列説法中正確的是 A.味精屬於純淨物 B.谷氨**中含...
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發表於:2023-03-04
問題詳情:將家庭生活中的四種調味品分別放入水中,不能形成溶液的是A.蔗糖 B.白醋 C.味精 D.花生油【回答】D知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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發表於:2020-02-22
問題詳情:現在,專家否認了“味精緻癌”的説法.實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微.對此下列認識正確的是()A.谷氨**受熱不分解B.谷氨**在加...
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發表於:2021-07-04
問題詳情:閲讀下面的文字,完成小題。(9分,每小題3分)味精幾乎是大家廚房裏必備的調味品,它的學名叫谷氨**,味精就是谷氨*的*鹽。谷氨*在自然界中普遍存在,它是構成蛋白質的20種氨基*中的重要一...
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發表於:2020-11-26
問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的説法錯誤的是()A.加熱會產生含硫物質 B.是一種有機物 C.由五種元素組成 D.碳、*原子個數之比為5:8【回答】A知識點:化...
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發表於:2020-03-12
問題詳情:下列物質:①植物油②味精③麪粉④*氧化*⑤泥土⑥食鹽⑦牛奶⑧**銨,分別分散到水中能形成溶液的是 ,能形成乳濁液的是 (填序號)【回答】...
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發表於:2021-07-27
問題詳情:將廚房裏常用的下列四種物質分別放入水中,不能形成溶液的是()A.白糖B.食用油 C.味精D.食鹽【回答】【考點】7C:溶液的概念、組成及其特點.【分析】一種或幾種物質分散到另一種物質中...
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發表於:2020-08-15
問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的説法錯誤的是()A.是一種有機物B.加熱會產生含硫物質C.由五種元素組成D.碳、*原子個數之比為58【回答】B知識點:化學...
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發表於:2020-11-09
問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8O4NNa)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的説法錯誤的是 A.是一種有機物 B.加熱會產生含硫物質 C.由五種...
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發表於:2021-11-25
問題詳情:谷氨*是生物體內一種重要的有機小分子,谷氨**是它的*鹽,是味精等調味品的主要成分。目前利用微生物發酵生產的氨基*中,谷氨*是產量最大的種類之一。(1)谷氨*的R基為—CH2—CH2—COO...
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發表於:2022-04-08
問題詳情:近日,專家否認了“味精緻癌”的説法實驗表明味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微。對此下列認識正確是A.谷氨**在加熱下生成焦谷氨**...
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發表於:2017-06-22
味精的意思:一種調味品。具有強烈鮮味。有效成分為左旋谷氨**。合理含量不低於80%。澱粉經微生物發酵而成。如添加1%~2%的肌苷*及鳥苷*,鮮味可增1~2倍以上,稱特鮮味精或強化味精。可用作調...
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發表於:2021-07-28
問題詳情:味精是烹製菜餚時常用的調味品,其主要成分是谷氨**。谷氨**有鮮味,易溶於水。小陽發現某品牌味精包裝上標註“谷氨**的含量≥80%,NaCl含量≤20%”。他想測定此味精中NaCl的含量(谷...