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發表於:2019-01-13
少年*苦真食蓼,老景清閒如啖蔗。穆斯林所用的“清真食品”的特點就在於無豬肉。介紹了新疆特*清真食品大盤雞的起源加工工藝及發展現狀茌平瑞洋清真食品有限公司,成立於,位於山東省聊城市...
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發表於:2020-01-04
問題詳情:下列環境中,細菌分佈較多的是()A.醃製食品的鹽水中 B.抽成真空的罐頭食品中 C.剛煮熟的食品中 D.流通的貨*上【回答】D知識點:細菌題型:選擇題...
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發表於:2021-12-19
問題詳情:防止食品*所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌和它們的生長的繁殖.【回答】殺死;抑制.知識點:細菌和真菌的分佈題型:填空題...
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發表於:2020-11-16
問題詳情:人們食用的蘑菇屬於( )A.植物B.細菌C.真菌D.病毒【回答】C知識點:真菌題型:選擇題...
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發表於:2020-12-18
問題詳情:人們食用的蘑菇屬於( )A.植物 B.細菌 C.真菌 D.病毒【回答】C知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2019-06-19
問題詳情:人們食用的蘑菇屬於A.植物 B.細菌 C.真菌 D.病毒【回答】C知識點:真菌題型:選擇題...
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發表於:2021-05-23
問題詳情:下列食物鏈中正確的是( )A.植物→真菌→田鼠→蛇 B.草←蚱蜢←食蟲鳥←鷹←蛇 C.陽光→草→野兔→狐狸 D.植物→田...
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發表於:2018-11-22
經典語錄日本有位美食大師小山裕久,他説過日本料理是水之料理,也就是説,考驗的是廚師在烹飪過程中對食材含水率變化的掌握,比如生魚片,切斷的方式決定了斷口的失水率,也決定了在口腔裏的質感...
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發表於:2019-11-24
問題詳情:食品保鮮的原理是殺死食品中的細菌和真菌.(判斷對錯)【回答】×知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:判斷題...
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發表於:2020-02-06
問題詳情:防止食品*所依據的主要原理是()A.將食品內的細菌都殺死B.抑制食品內微生物的生長和繁殖C.將食品內的真菌都殺死D.殺死或抑制食品內微生物的生長和繁殖【回答】D。食物*的原因...
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發表於:2020-09-03
問題詳情:依據防止食品*的主要原理分析:食物放入*箱保存是為了 細菌和真菌,食物煮熟後食用是為了 細菌和真菌。【回答】抑制 殺死知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:填空題...
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發表於:2019-04-22
問題詳情:下列相關食物的保存方法,錯誤的是( )A.真空包裝粽子 B.常温保存熟食 C.滅菌保存牛奶 D.冷藏運輸荔枝【回答】B【分析】食物*變質是由於...
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發表於:2019-08-11
問題詳情:火熱的夏季,我們要注意防止食品*,此時所依據的主要原理是( )A.把食品的細菌都殺死B.抑制食品內真菌的生長和繁殖C.把食品內的真菌都殺死D.殺死或抑制微生物的生長繁殖【回答...
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發表於:2017-11-04
子囊菌亞門的可食用真菌數量不多,該中心僅保藏了真菌,大多是有經濟價值的*用真菌。口蘑屬中有種都是味美的食用真菌。猴頭菌是一種營養價值和*用價值都很高的食用真菌。其中食用真菌117...
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發表於:2020-08-13
問題詳情:學習科學知識可以用來辨別“真”、“偽”,通過分析下列敍述屬於“真”的是 A.綠*食品是不含任何化學物質的食品 B.為延長燈泡的使用壽命,可在燈泡中充入氮氣 C.某氣體能使燃着...
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發表於:2020-10-06
問題詳情:依據防止食品*的主要原理分析:食物放入*箱保存是為了細菌和真菌,食物煮熟後食用是為了細菌和真菌.【回答】抑制; 殺死知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:填空題...
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發表於:2020-11-04
問題詳情:防止食品*所依據的主要原理就是把食品內的細菌和真菌_ __或__ __它們的生長和繁殖。【回答】殺死 抑制 知識點:細菌和真菌...
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發表於:2019-07-30
問題詳情:各類食品的貯存都要考慮其保存方法,食品保存的原理是( )A.把食品密封就行了B.把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長繁殖就可以了C.把食品放到*箱內就可以了D.把食品煮熟、高温消毒...
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發表於:2020-10-09
問題詳情:以下存放食品的方式中,最容易*變質的食物是( ) A.真空包裝的鯽魚 B.用鹽鹽漬的鯽魚 ...
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發表於:2021-08-31
問題詳情:防止食品*依據的主要原理是把食品內的細菌、真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。【回答】√【解析】試題分析:由於各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,並利用食物上的有機物,發育繁...
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發表於:2019-02-11
問題詳情:下列能正確表示食物鏈的是()A.草←食草昆蟲←青蛙B.草→食草昆蟲→青蛙→細菌和真菌C.陽光→草→食草昆蟲→青蛙D.草→食草昆蟲→青蛙【回答】D知識點:生物與環境組成生態系統題型:選...
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發表於:2020-04-14
問題詳情:細菌和真菌與人類生活關係密切,對此請分析回答:(1)發酵食品是指人們利用有益細菌和真菌加工製造的一類食品。人們利用______製作*奶、泡菜,製作時應為該菌的發酵提供的適宜條件有:①...
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發表於:2022-08-07
問題詳情:我國首部《食品安全法》將於今年6月1日頒佈實施。下列做法能保*食品安全的是( )A.真空包裝食品 B.瀝青公路上曬糧食 ...
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發表於:2021-09-06
問題詳情:防止食品*所依據的主要原理是 ()A.把食品內的細菌都殺死 B.把食品內的真菌都殺死C.抑制食品內真菌的生長和繁殖 D.殺死食品內細菌和真菌或抑制它們的生長...
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發表於:2020-07-19
問題詳情:食品安全問題越來越引起廣大居民的重視。下列做法能保*食品安全的是A.真空包裝食品 B.在瀝青公路上曬糧食C.給橙子“打蠟上*” ...