中譯:數種可食用真菌於含不同媒介之液態培養基中的菌絲體生長與外生物大分子的產生。
山野菜中以蕨菜、黃瓜香、金針菜、柳蒿芽、山韭菜和明葉菜居多,食用真菌木耳、蘑菇、猴頭和靈芝等等。
其中食用真菌117種,*用真菌128種,有毒真菌39種,食*兩用菌55種,具抗癌抗腫瘤作用的73種,浙*省首次記錄8種。
評價靈芝、雲芝、灰樹花、姬松茸4種食用真菌提取物預防小鼠酒精*氧化損傷的作用。
猴頭菌是一種營養價值和*用價值都很高的食用真菌。
香菇是一種馳名國內外的名貴食用真菌,也是我國傳統的出口商品,已成為國內、外市場的搶手貨。
子囊菌亞門的可食用真菌數量不多,該中心僅保藏了4屬13種23株真菌,大多是有經濟價值的*用真菌。
口蘑屬中有10多種都是味美的食用真菌.
功能*真菌:香菇,靈芝,灰樹花和可能是最有名的*用食用真菌,但有些公司如新發現,能利用它們製成更好的產品。
口蘑屬中有種都是味美的食用真菌。
子囊菌亞門的可食用真菌數量不多,該中心僅保藏了真菌,大多是有經濟價值的*用真菌。