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發表於:2019-06-21
問題詳情:用鹽醃菜時,菜發生的變化是() A.細胞吸水,菜變硬挺 B.細胞失水,菜變硬挺 ...
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發表於:2021-02-16
問題詳情:下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是()A、多吃新鮮蔬菜和水果 B、少吃泡菜和醃菜C、多抽煙多喝酒 D、少吃含脂肪高的食...
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發表於:2019-09-13
問題詳情:用鹽醃菜,菜發生的變化是A.細胞吸水,菜硬挺 B.細胞吸水,菜軟縮C.細胞失水,菜硬挺 ...
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發表於:2019-10-21
問題詳情:下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是( )。A.多吃新鮮蔬菜和水果 B.少吃泡菜和醃菜C.多抽煙多喝酒 D.少吃含脂肪高的...
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發表於:2020-12-17
問題詳情:用鹽醃菜,菜發生的變化是( )A.細胞失水,菜變硬挺 B.細胞吸水,菜變硬挺C.細胞失水,菜變軟縮 D.細胞吸水,菜變軟縮【回答】C知識...
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發表於:2020-03-02
問題詳情:Thepicklejar(醃菜罐子)asfarbackasIcanremembersatonthefloorinmyparents'bedroom._41_hegotreadyforbed,Dadwouldemptyhispocketsanddrophis_42_intothethejarwas_43_,hewo...
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發表於:2020-01-19
問題詳情:小明發現嚴冬季節水缸裏的水結*了,但醃菜缸裏的鹽水卻沒有,小明猜想,水中加入別的物質後,一定會對水的凝固點產生影響,為了驗*這一猜想,他將一些鹽放入水中,並把鹽水用容器盛好放入*...
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發表於:2020-01-18
問題詳情:用鹽醃菜,菜發生的變化是:A、細胞吸水,菜硬挺 B、細胞失水,菜硬挺C、細胞吸水,菜軟縮 D、細胞失水,菜軟縮【回...
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發表於:2020-12-04
問題詳情:生活中為了增加菜的味道,炒菜時要往菜中加鹽,醃菜時同樣也要加鹽,炒菜時比醃菜時菜鹹得快,這是因為 ...
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發表於:2019-10-10
問題詳情:下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是A.多吃新鮮蔬菜和水果 B.少吃泡菜和醃菜C.多抽煙多喝酒 D.少吃含脂肪高的食物【回答】C知識點:選擇健康的生活方式題型:選擇...
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發表於:2018-10-27
境內普遍喜食泡菜、醃菜、窖菜和甫菜.小菜:醃菜幹,豆腐乳,泡菜,花生米,.時令蔬菜.對開發醬醃菜新產品具有指導意義。每次服務都包括一些醃菜和兩個饅頭。“一進家尿臊氣,抹布一摸泔水...
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發表於:2020-02-14
問題詳情:下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是( )A.多吃新鮮蔬菜和水果 B.少吃泡菜和醃菜C.多抽煙多喝酒 D.少吃含脂肪高的食...
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發表於:2024-01-08
1、介紹了採用現代科學技術改造傳統醬醃菜工藝技術,逐步實現醬醃菜生產機械化、標準化。2、以荸薺為原料,採用傳統醬醃菜工藝技術,製作出荸薺系列醬醃菜,並調製出不同風味的產品,以滿足消費...
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發表於:2019-10-12
問題詳情:用鹽醃菜,菜發生的變化是( )A.細胞吸水,菜硬挺 B.細胞失水,菜硬挺C.細胞吸水,菜軟縮 D.細胞失水,菜軟縮【回答】D知識點:...
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發表於:2017-05-24
各式涼果和醃製蔬菜都是傳統名菜。飯盒被劃分成小隔間,每一隔離裝滿了不同的菜:通常是魚、肉、醃製蔬菜、米飯或豆腐。...
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發表於:2020-11-05
問題詳情:我國南方的醃製品多偏向肉類,北方的醃製品多偏向蔬菜。造成醃製品“北素南肉”差異的主要原因是 A.南北物產差異 B.氣候差異 C....
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發表於:2017-03-05
香菜,醃韭菜花,麻醬,料酒,腐乳,滷蝦油,辣椒油,醬油,香油,醋,葱花,姜一塊。香菜(洗淨切成末)60克,醃韭菜花60克,麻醬120克,料酒50克,腐乳1塊,滷蝦油50克(有最好),辣椒油60克,醬油150克,香油25克,醋...
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發表於:2017-05-14
*有一個雙簧節目,諷刺吃飯時菜雖然很多,但都是“一碟子醃白菜——呀,一碟子醃白菜……”。“領袖對冬季泡菜(醃白菜,一種主要食物)無微不至的關懷至今仍被作為大愛的傳奇被傳揚四方,”這篇報...
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發表於:2021-07-13
問題詳情:用鹽醃菜,菜發生的變化是( )A.細胞失水,菜變得硬挺B.細胞吸水,菜變得硬挺C.細胞失水,菜變得軟縮D.細胞吸水,菜變得軟縮【回答】C知識點:植物細胞題型:選擇題...
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發表於:2017-06-29
四美醬園旁有一口水井,左鄰右舍的居民均在此井汲水淘米、洗菜、汰衣裳,四美醬園也在此井取水,醃製醬菜。...
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發表於:2021-04-23
問題詳情:下列關於泡菜醃製及亞**鹽含量測定實驗的敍述,不正確的是() A. 製作時加入陳泡菜汁會縮短泡菜醃製時間 B. 乳*菌產生的乳*不利於其菌種優勢的保持 C....
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發表於:2019-03-08
問題詳情:人們常用泡菜壇(圖1)醃製泡菜。醃製過程中,由於乳*菌的發酵作用產生乳*,使泡菜具有**風味;有些雜菌卻會導致泡菜亞**鹽增加,對人體可能有不利影響。**環境有利於抑制雜菌繁殖、分解...
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發表於:2018-12-19
香菜,醃韭菜花,麻醬,料酒,腐乳,滷蝦油,辣椒油,醬油,香油,醋,葱花,姜一塊。香菜(洗淨切成末)60克,醃韭菜花60克,麻醬120克,料酒50克,腐乳1塊,滷蝦油50克(有最好),辣椒油60克,醬油150克,香油25克,醋...
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發表於:2018-03-23
對開發醬醃菜新產品具有指導意義。蘿蔔類和黃瓜類醬醃菜合格率為87.50%;榨菜類和白菜類醬醃菜合格率100%。介紹了採用現代科學技術改造傳統醬醃菜工藝技術,逐步實現醬醃菜生產機械化、標...
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發表於:2017-10-10
姥姥打算用新買的罈子醃鹹菜。這罈子老湯下次醃鹹菜時還可以用,不要倒掉.昔日鄉村的冬天,農人家都很忙,家家忙着醃鹹菜。鎮上醃鹹菜的作坊》聽説這裏的鹹菜很有名!但製作方法的確很原生態...