在厄瓜多爾,亞貢雪蓮果塊是人們假日夜晚最喜愛的一種食品,巴西人把亞貢雪蓮果稱為“糖尿病患者的馬鈴薯”。
如果你覺得這還不滿足的話,亞貢雪蓮果塊莖還可以給你的身體提供人體生理所需的20種氨基*。
如今,高山蔬菜園內青菜、辣椒、蘿蔔、雪蓮果、生薑長勢良好,林區各處的野生銀杏、紅豆杉、野生櫻桃、野生彌猴桃、野生板粟、楊梅等。
以雪蓮果為原料,採用熱燙和添加防褐變劑技術製取雪蓮果汁,並提出了生產雪蓮果汁時應注意的工藝要點。
根據美國國家科學院學報稱,在安第斯部分地區,幾乎每個人都在他們的家庭菜園種亞貢雪蓮果。
根據非盟自然網站報道雪蓮果塊莖具有非常高的鉀粒子(所有植物中最高的水平)也含有較高的高,鈣,鎂,*和鐵等粒子。
概述了雪蓮果的主要功能特*、國內外加工現狀及研究進展。
亞貢雪蓮果碳水化合物的形式是菊糖,而非葡萄糖,這意味着它很受世界上不同的糖尿病患者和減肥人士的歡迎。
本文為雪蓮果的進一步開發提供了科學依據。
因此,本論文對雪蓮果塊根儲藏過程中糖分組成變化、葉片總黃*的提取及其含量動態變化進行了系統研究。
結果表明,不同地區雪蓮果葉片總黃*含量的動態變化趨勢基本一致,呈現“低-高-低”的變化規律。
換言之,亞貢雪蓮果塊莖的血糖指數非常低和所含卡路里是極少的。
本發明所得雪蓮果提取物具有改善胃腸道功能,即潤腸通便的保健作用。
究竟亞貢雪蓮果的果實是什麼味道的呢?
雪蓮子又名雪蓮果,產自青藏高原雪山一帶。