使用肉類温度計，以確保漢堡包和紅肉煮熟到160度，家禽至165度。
用幾醋浸泡瘦肉或者便宜的紅肉可以軟化其中的粗質纖維使肉質更加鬆軟，並且醋還可以殺死肉裏面的有害細菌。
有些魚也有紅肉，如鯊魚和金*魚。它們遊得很快且四處遊蕩，所以總是在移動、使用它們的肌肉。
一款適合於和紅肉,如羊排或燉牛尾等一起享用的美酒.
從探戈，美味的葡萄酒，以及最好的紅肉，你千萬不要錯過去這個南美洲旅遊大熱門機會哦。
背後寒芒刺骨,曾阿寶眼中紅光一閃,魔靈力快速運轉,趁前進之勢,向斜前方就地一個翻滾,不過還是慢了一拍,腰間紅肉外翻,鮮血淋漓。
為迎合討厭紅肉的人和新發現的對歐米伽3脂肪*的需要，魚菜上了每一份菜單，甚至是在牛排餐館裏。
未加工的紅肉包括：牛肉、豬肉和羊肉，但不包括家禽。
烤魚片，牛尾或牛脊肉，備肉汁豐富的烤紅肉，牛尾，羔羊配搭充滿濃郁香味的奶酪。
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。
配餐建議：可與濃味紅肉，黑橄欖或蘑菇餡煎餅配食。
如果你喜歡紅肉和葡萄酒，或就喜歡品嚐*味濃郁的葡萄酒，它將非常適合你。
精加工的食物，含有紅肉，高碳水化合物，過多的鹽分和酒精的使用，這些飲食習慣會造成皮膚問題和過早的產生衰老。
建議配菜：適合搭配冷餐肉、肉條、豬肉、紅肉、及烤肉。
適合搭配口味偏辣的紅肉、野禽及婪乳酪.
許多研究已經*，大量攝入紅肉以及經過加工處理的肉類會提高患結直腸癌的風險。
飲用及配餐建議：此酒是很好的配餐酒，適合與魚子醬、蝸牛、白汁紅肉、蝦貝類或芝士配食。
可與多款菜要搭配。可與湯，意麪，意式燴飯搭配。可與簡單和複雜的菜系如紅肉，清新乳酪搭配十分理想。
專家建議，每週攝入的紅肉(牛肉、豬肉、羔羊肉、山羊肉)要少於18盎司(500克)，限制食用或者避免食用加工處理過的肉食，如培根、香腸、熱*和熟食肉。
卡貝納適合和濃芝士配搭,特別適合和各種煎烤的紅肉白肉以及禽類共同配搭.
每次當我聽到一個女人跟我説她為了減少她的脂肪和保持健康狀態而放棄紅肉時，我想如果我有一隻羊羔腿，我可以去開肉店。
牛肉、豬肉、羊肉和很多加工過的肉類均是紅肉。
一般而言,紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,可以讓你的消化更“順暢”。
同類最大的一項研究發現，那些吃大量紅肉及其加工肉製品的年長的美國人，面臨着更大的由心臟病和癌症而導致死亡的風險。
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,便於消化。
呈現出紅寶石般的精緻*澤，散發者迷人的幽香。是一款果香濃郁，酒體適中且平衡的波爾多紅葡萄酒。適於日常飲用，搭配烤紅肉、冷餐肉、火腿、臘腸等味道鮮美。
我不是要你成為一個素食主義者(雖然我建議)，但是紅肉飽和脂肪的含量很高，如果你想要吃肉，可以吃一些魚肉，去骨去皮雞胸肉，火雞肉。
烹調或處理過的紅肉中已知的可以致癌的物質可以導致動物的乳腺腫瘤的增長，同時也已被懷疑能導致人類患上乳腺癌。此外，為了增產，美國人在牛身上使用了激素，這也同樣增加了乳腺癌的風險。
他指出，我們有大量堅實的*據表明，在日常飲食用攝入大量任何種類的紅肉，不管是從處理過的還是新鮮的，都會增加結腸癌的概率，或許還有其他癌症。
搭配紅肉、婪乳酪、野兔、鵝肝、鴨肉及牛舌口味鮮美。
此精選紅葡萄酒完美地搭配於地中海菜餚，燒烤，烘烤紅肉，帶有濃重奶汁的煙燻魚，鵪鶉，山鶉和火雞，魚肉醬和奶酪。
該物質來源的蘑菇稱為紅肉盤菌，在北美東部，成簇生長於舊木頭上。
國文精選館
