內切葡聚糖酶基因的克隆採取基因文庫方法。
內切葡聚糖酶活力單位
幾丁質酶和葡聚糖酶在植物病害生物防治作用中具有重要的作用。
本研究發現的β-葡聚糖酶具有抗真菌活*,國內外均未見報道。
摘要研究了外加中*蛋白酶、木瓜蛋白酶和β-卜葡聚糖酶對酵母自溶的影響