將味噌、清酒、味醂和糖同放一個小鍋裏,煮至剛開,小火燜煮大約20分鐘,或煮到銷稠即可。
將味噌清酒味醂和糖同放一個小鍋裏,煮至剛開,小火燜煮大約鍾,或煮到銷稠即可
我還用上自制的調料(就是把生抽,味醂與糖混在一起。)
壽司醬油,山葵、紫薑、紫蘇葉、味醂、壽司醋。