管理者要求Dashtaki女士建立一座“A級”乳製品工廠,就如大型生牛乳加工廠所要求的那樣。
實驗採用國家規定的標準辦法檢驗未經消毒的生牛乳中的細菌總數和大腸菌羣數。
然而,在CDFA規定後的主要設想是所有的乳製品都由生牛乳製成,因此需要包括巴氏殺菌在內的複雜生產過程。