但是,無論麪茶還是豆汁,都讓我體驗到了吃*小吃的樂趣。
茶粉用熱水和糖混合着衝進碗裏,麪茶便做好了。
兩麪茶幾,擺上果碟,泡上好茶,然後叫船家停一停船,搭上跳板,把周、吳兩委員請了過來。
人生就是減法,見一面,少一麪茶帶來的記憶就是和酒不同,清爽明澈同代人久別重逢就撲通照鏡子:你看人家多老,你就有多老石板路通向過去,讓人想到時間的磨礪。北島
卻見文件散亂無人收拾,茶几上煙灰缸是滿的,玻璃桌麪茶鏽斑斑,顯然也未擦拭。
茶沸騰時加調料,佐料以麻辣為宜,再加適量的青鹽,後撒上油麪粉,直到油麪茶呈湯狀。
説是麪茶,它可不是茶湯,是將小米麪煮成的糊狀物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在麪茶上。
賣麪茶的老人、金花婆婆、苦行僧、祖母級的徐小姐。
九天開出一成都,重陽又逢雙九日,成都過佳節飽口福,清晨一碗甜漿粥,才吃菜湯又麪茶,麻辣燙來一口,擔擔麪少不了,再飲杯菊花酒,重陽節一起樂個夠!
一般做油麪茶時,先把新鮮牛羊油切碎,放進鍋里加熱成液體後,放入麪粉攪炒,當面粉攪炒得稍稍發黃時即可出鍋,這道工序叫熬油麪,即備料。