国文精选馆

网站首页练习题成语大全造句名词解释经典语录名人语录

当前位置：国文精选馆 > 练习题 >

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（　　）A．二氧化碳B．酒精...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:1.15W

问题详情：

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（　　）A．二氧化碳B．酒精...

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（　　）

A．二氧化碳 B．酒精 C．水 D．氧气

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：面包酵母菌烤出

猜你喜欢

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（　　）　A．二氧化碳 B... 制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（）A、酒精... 馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中( )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生... 面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（　　），使面包松软多孔．A．酒精B．淀粉C．蛋白质 ... 制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.A、酒精 ... 馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（）A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳... 做馒头时加入酵母菌，蒸熟的馒头会暄软多孔，原因是（）A．酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀... 馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中(　　)A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二... 蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的

相关文章

(2011·南京模拟)馒头或面包膨大而松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵，... 在蒸馒头和制作面包的过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的微生物是 A．乳*菌 ... 制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（）A．制作面包需要严格的无氧条件B．酵母菌的发酵作用需... 蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母... 下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精... 生日蛋糕的面饼部分膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（）A.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生... 蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的　　　　　　气体遇热膨胀的缘故．酿制葡萄酒时，能把葡萄糖分解成酒精的是A．青霉 B．根瘤菌 C．酵母菌... 利用酵母菌制作面包的过程大致如下：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤。... 制作馒头和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的（） A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和葡萄糖 C...

热门文章

常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的... 现有酵母菌*进行有氧呼吸，酵母菌乙进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的二氧化碳与酵母菌*吸入的氧气... 用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了．有关解释不正确的是（　　）A.酒精对... 日常生活中，酵母菌常用被用于发面制作馒头，这是因为在一定温度范围内的酵母菌能进行无氧呼吸产生二氧化碳，馒头的蓬... 在做镘头时，将酵母菌加入生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀。如图表示温度对二氧化碳产生量的影响，下列... 下图是探究酵母菌进行呼吸方式的装置（以葡萄糖为分解底物，酵母菌无氧呼吸产生酒精）,下列叙述错误的是A．假设装置... 果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌... 制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（　　）　A．乳*菌 B．酵母菌 ... 制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（）对面团进行发酵A.细菌 B.酵母菌 ... 酵母菌有氧呼吸时，消耗G摩尔的葡萄糖可以产生一定量的二氧化碳，酵母菌无氧呼吸时，若产生同等数量的二氧化碳则需要... 现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3：5，这是因为（　　）A．有的酵母菌在... 利用酵母菌酿酒时，一开始通入空气，其结果是（）A．酵母菌大量死亡，酒精减产 B. 酵母菌数量不变，... 用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关叙述不正确的是 A．酒精对酵母... 制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是A.制作面包需要严格的无氧条件B.酵母菌的发酵作用需要适宜的... 下列有关果酒制作的叙述中，错误的是A．制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌B．酵母菌繁殖能力很强...

推荐内容

适宜的温度条件下，在图所示的装置中都加入干酵母（内有活酵母菌），其中能产生酒精的装置是( )A．加入葡萄... 面包、馒头的制作过程中，发面时会用到( )A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青霉菌（除标注外每空1分共14分）常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解... 酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳。（）制作面包时常加入少量的酵母菌，这样做可以使面包A．甜度增加 B．营养均衡 C．*味减少 ... 啤酒酵母菌是啤酒生产上常用的典型的发酵酵母菌．科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，使其产... 制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（　　）A．酒精和二氧化碳 B．乳*C．维生素 D．抗生素制作米酒(酒酿)过程中，酵母菌将糖类转化为 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．维生素 ... 面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（　　）A．酵母菌 B． ... 制作面包发酵时利用的菌种是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青霉菌 D.乳*菌现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示．则在氧气浓度为a时（　　）A... 如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以... 蒸熟的馒头喧软多孔，这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的．这种气体是（　　）A．二氧化碳B... 夏日炎热，面包容易发霉，下列说法不正确的是（）A．面包可以由酵母菌发酵而成B．面包腐烂是因为有霉菌C．在... 探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵的原因是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸，还是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵...

最近更新

自然界地表层原生铜的硫化物经氧化、淋滤作用后变成CuSO4溶液，向地下深层渗透，遇到难溶的ZnS或PbS，慢慢...

“富豪东亚酒店”简单造句，富豪东亚酒店造句子

Mostofthetime,thegroundfeelssolidbeneathourfeet.That'...

“紫石”简单造句，紫石造句子

“仓库货架”简单造句，仓库货架造句子

“柔顺控制”简单造句，柔顺控制造句子

下列事件中必然会发生的是(　　)A．明天会下雨B．任意买一张电影票，座位号是奇数C．下课铃响了，同学们都走出教...

如何治理新疆？国家主席*给出了*：针对*恐怖分子，我们要毫不犹豫地展现“出重手、下重拳”的强硬作风；对...

玛姬经典语录

实施南水北调工程的主要目的是 A.解决长*流域的洪涝问题 B.连通长*、淮河、黄河和海河四大水系，发展航远...

《我爱上了双胞胎》经典语录

关于扁形动物和线形动物的叙述，不正确的是( )A．扁形动物的身体背腹扁平、左右对称B．扁形动物有三个胚层...

如图，在△ABC中，点D，E分别在边AC，AB上，BD与CE交于点O，给出下列三个条件：①∠EBO＝∠DCO；...

*生物核*的碱基组成为：嘌呤占46%，嘧啶占54%。乙生物遗传物质的碱基组成为：嘌呤占34%，嘧啶占66%。则...

如图所示，水平地面上一物体在F1＝10N，F2＝2N的水平外力作用下向右做匀速直线运动，则A．物体所受滑动摩擦...