問題詳情:
安徽歷史悠久,物產豐富.下列安徽特產中糖類含量最豐富的是( )
A.
淮南大米 B.
黃山臭桂魚 C.
蕭縣葡萄 D.
長*螃蟹
【回答】
【分析】人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽,根據各營養素的食物來源進行分析.
【解答】解:A.大米中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故選項正確;
B.魚類中富含蛋白質,故選項錯誤;
C.葡萄中富含維生素,故選項錯誤;
D.螃蟹中富含蛋白質,故選項錯誤.
故選A.
【點評】解答本題要掌握各種食物中含有的營養物質的種類方面的知識,只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題