小紅的媽媽從超市買回了麪粉、黃豆、菠菜、核桃、牛乳粉五種食品，小紅列出了這五種食物(各100克)中蛋白質、糖類...

問題詳情：

小紅的媽媽從超市買回了麪粉、黃豆、菠菜、核桃、牛乳粉五種食品，小紅列出了這五種食物(各100克)中蛋白質、糖類、脂肪、維生素C、鈣的含量：

 (1)從表中可以知道A、B、C、D、E分別是哪種物質?

  A．           B．          C．           D．           E．           

(2)説出你的判斷依據：

 (3)常食用食物B有助於防治         ；食物          和          有助於防治佝僂病。

【回答】

(1)黃豆 菠菜 牛乳粉 麪粉 核桃 

(2)依據食物所含營養物質特點進行判斷。黃豆含蛋白質較多，菠菜含維生素C較多，牛乳粉含有機物和鈣較多，麪粉含糖類較多，核桃含脂肪較多。

(3)壞血病  A  C

知識點：食物中的營養物質

題型：綜合題