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下列關於食品安全問題的探究實驗設計,正確的是(  )選項探究主題實驗試劑預期實驗結果結論A某“*拉油”是否含有...

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問題詳情:

下列關於食品安全問題的探究實驗設計,正確的是(  )選項探究主題實驗試劑預期實驗結果結論A某“*拉油”是否含有...

下列關於食品安全問題的探究實驗設計,正確的是(  )

選項

探究主題

實驗試劑

預期實驗結果

結論

A

某“*拉油”是否含有脂肪

蘇丹Ⅲ染液

被檢測液體出現橘黃*

不含有脂肪,但可能含有固醇

B

某“早餐奶”是否含有蛋白質

雙縮脲試劑

被檢測液體出現磚紅*

含有蛋白質,但含量少於澱粉

C

某“奶片”是否添加澱粉

*液

被檢測液體出現藍*

含有澱粉,不含有蛋白質

D

某“無糖”無*飲料中是否含有葡萄

斐林試劑

*液和乙液

被檢測液體出現磚紅*

一定含有還原糖,但不一定是葡萄糖

A.

A

B.

B

C.

C

D.

D

【回答】

D

知識點:細胞的分子組成

題型:選擇題

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