問題詳情:
央視二套播出的“尋味順德”節目深受廣大羣眾喜愛,味道鮮美的豆豉蒸鯪魚是順德*“舌尖上的美食”。剛剛出鍋的豆豉蒸鯪魚滿屋飄香是由於分子 造成的,烹飪過程中其內能是通過 方式改變的。涼之後的豆豉蒸鯪魚不是很香了,説明分子熱運動的快慢與 有關。
【回答】
熱運動 ; 熱傳遞 ; 温度 。
知識點:內能
題型:填空題