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菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有＋5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成...

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問題詳情：

菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有＋5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成...

菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有＋5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的＋3價砷。下列説法正確的是

A．在該反應中維生素C作催化劑

B．由上述信息可推知*霜中含有的砷是＋3價

C．因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用 D．上述反應中維生素C作氧化劑

【回答】

B

知識點：化學反應及其能量變化單元測試

題型：選擇題

Tags：價砷西紅柿同食菜譜河蝦

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