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青蘋果汁遇溶液顯藍，熟蘋果能還原銀氨溶液，這説明（）A．青蘋果中只含澱粉不含糖類 B．熟蘋果中只...

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問題詳情：

青蘋果汁遇*溶液顯藍*，熟蘋果能還原銀氨溶液，這説明（）A．青蘋果中只含澱粉不含糖類 B．熟蘋果中只...

青蘋果汁遇*溶液顯藍*，熟蘋果能還原銀氨溶液，這説明（）

A．青蘋果中只含澱粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含澱粉

C．蘋果轉熟時澱粉水解為單糖 D．蘋果轉熟時單糖聚合成澱粉

【回答】

C

知識點：葡萄糖蔗糖

題型：選擇題

Tags：溶液蘋果顯藍

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