《本草綱目》“燒酒”條目下寫道：“自元時始創其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上…其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這...

問題詳情：

《本草綱目》“燒酒”條目下寫道：“自元時始創其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上…其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這裏所用的“法”是指（     ）

A. 過濾                B. 蒸餾                C. 分液                D. 昇華

【回答】

【*】B

【解析】

【分析】

利用互溶混合物的沸點差異分離，則該法為蒸餾。

【詳解】由題給文字可知，文中所用的“法”是指我國古代制燒灑的方法,從濃酒中分離出乙醇，是利用酒精與水的沸點不同，加熱使酒精氣化再冷凝收集得到燒酒，故選B。

【點睛】本題考查物質的分離與提純，注意能夠讀懂古籍中關鍵的信息，把握物質的*質及混合物分離方法為解答的關鍵。

知識點：物質的分離 提純和檢驗

題型：選擇題