-
發表於:2021-05-10
問題詳情:綠*食品指的是A.新鮮的食品 B.綠顏*的食品C.營養價值高的食品 D.無污染、安全、優質的食品【回答】D【解析】試題分析:綠*食品是對...
-
發表於:2017-05-21
該產品具有豆乳和小米的複合香味,營養價值高.蒸穀米具有營養價值高、加工品質好、出飯率高、易儲藏等優點。礦物質豐富營養價值高,對排除長久廢氣物功效格外顯著。果石榴則是花期偏短,...
-
發表於:2020-06-24
問題詳情:*奶和鮮牛奶相比,不僅*甜可口,而且脂肪含量低,各種營養成分更容易被人體吸收,營養價值更高。*奶製作過程中,由於原料中某些成分會被乳*菌分解成乳*等,所以*奶比鮮奶更容易被人體()A有...
-
發表於:2019-03-11
問題詳情:玉米是世界上重要的糧食作物,是公認的黃金食品.玉米成熟快,產量高,耐寒能力強,且極具營養價值.世界衞生組織(WHO)將玉米稱為人類膳食結構的平衡大使.如圖是玉米種子和植株示意圖,請據圖...
-
發表於:2019-10-10
問題詳情:《化學通訊》報道:“人造肉漢堡”的研製被稱為突破*技術,可以減輕畜牧業生產造成的環境污染。“人造肉”的營養價值接近真實肉類,它可以為人體補充的最重要的營養素是A.蛋白質...
-
發表於:2019-10-23
問題詳情:*奶和鮮牛奶相比,不僅*甜可口,而且脂肪含量低,各種營養成分更容易被人體吸收,營養價值更高。*奶製作過程中用到的微生物是( ) A酵母菌 B黴菌 C乳*菌 D枯草桿菌【回答...
-
發表於:2019-03-06
問題詳情:獼猴桃富含硒等人體所需的微量元素和多種維生素,具有較高的營養價值。為研究硒對獼猴桃葉片光合作用和果實品質的影響,研究者開展了相關實驗。請回答下列問題。(1)獼猴桃果實中硒...
-
發表於:2020-07-31
問題詳情:*奶不僅口感好,而且營養價值高,這是因為牛奶中加入了( ) A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 ...
-
發表於:2020-12-08
問題詳情:人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動物的胃,可用來發酵處理秸稈,提高秸稈的營養價值。為了增強發酵效果,研究人員從牛胃中篩選纖維素酶高產菌株,並對其降解纖維素能力進行了研究。請回答下...
-
發表於:2022-08-10
問題詳情:蘿蔔有很高的營養價值和*用價值,在民間有“小人蔘”之美稱。俗語有“蘿蔔上市、醫生沒事”之説。蘿蔔中含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C(化學式為C6H8O6)的含量比...
-
發表於:2020-08-12
問題詳情:山茶油是從油茶的成熟果子中壓榨得到的,營養價值極高.為研究山茶油對高脂飲食者的脂代謝的影響,研究人員進行了如下實驗.(1)請你根據材料與*劑等,補充實驗步驟.材料與*劑:生理狀況相同...
-
發表於:2019-10-08
問題詳情:發酵後的*奶營養價值比純牛奶高,是因為牛奶在發酵過程中轉變,為體易吸收後成分,用於該發酵過程的細菌是( )A.乳*菌 B.醋*菌 C.黴菌 D.酵母菌【回答】A知識點...
-
發表於:2020-08-10
問題詳情:青蛙肉味鮮美,營養價值高,可以大量捕殺食用。【回答】╳知識點:兩棲動物的生殖和發育題型:判斷題...
-
發表於:2020-06-06
問題詳情:玉米是世界上重要的糧食作物,是公認的黃金食品。玉米成熟快,產量高,耐寒能力強,且極具營養價值。世界衞生組織(WHO)將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使。下圖是玉米種子和植株示意...
-
發表於:2020-11-21
問題詳情:本身沒有營養價值,但對維持人體健康有重要作用,被稱為“第七營養素”的是( )A.蛋白質 B.脂肪 C.維生素 D.膳食纖維【回答】D知識點:食物中的營養物質題型:選擇題...
-
發表於:2019-08-16
問題詳情:生活中,大多數食品越新鮮,其營養價值越高,味道越好,要趁鮮吃:但黃花菜、海蜇、術耳等食品,“鮮吃”可能導致食物中毒。上述情況説明A.矛盾具有特殊* B.矛盾具有同一* C.矛...
-
發表於:2019-10-15
問題詳情:*奶和鮮牛奶相比,不僅*甜可口,而且脂肪含量低,各種營養成分更容易被人體吸收,營養價值更高。其發酵的過程需要的環境條件是無氧,製作*奶前要對將使用的器具進行( )A清洗、消毒 ...
-
發表於:2020-10-25
問題詳情:1千克豬肉比1千克白菜貴,主要是因為( )A.豬肉比白菜營養價值高B.豬肉供不應求,白菜供過於求C.生產豬肉比生產白菜耗費的社會必要勞動時間多D.生產豬肉的人少,生產白菜的人多【回...
-
發表於:2020-08-07
問題詳情: “沒有買賣,就沒有殺戮”。由於人們對鯊魚“魚翅”的大量食用,目前全球有八種鯊魚瀕臨滅絕。其實“魚翅”營養價值不及豬皮,其中超標的*更會危及食客的健康。(1)鯊魚的:“魚翅”,實...
-
發表於:2020-11-01
問題詳情:.(2011·北海模擬)發酵後的*奶營養價值比純牛奶高,是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分。用於該發酵過程的細菌是( )A.乳*菌 B.醋*菌C....
-
發表於:2020-10-05
問題詳情:馬鈴薯具有很高的營養價值和*用價值。一般新鮮馬鈴薯中所含成分:澱粉9%~20%,蛋白質1.5%~2.3%,脂肪0.1%~1.1%,粗纖維0.6%~0.8%。據此回答下列問題。(1)利用一片新鮮馬鈴薯塊莖完成下列實...
-
發表於:2020-09-07
問題詳情:發酵後的*奶營養價值比純牛奶高,是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分,用於該發酵過程的細菌是 ...
-
發表於:2019-03-16
問題詳情:*牛奶不僅口感好,而且營養價值高。這是因為在牛奶中加入了 A. 酵母菌 B.醋*菌 C.乳*菌 D.麴黴【回答】C知識點:人類對細菌和真菌的利...
-
發表於:2019-05-19
問題詳情:柿子是我國五大水果之一,其營養價值很高富含蔗糖、維生素C、*、鈣、*、鐵、鋅等,其中*、鈣、*、鐵、鋅是指()A.元素 B.原子 C.分子 ...
-
發表於:2020-03-26
問題詳情:保護青蛙的意義在於()A青蛙肉味鮮美,營養價值高 B青蛙能大量捕食農業害蟲C青蛙體*具有斑紋,適於觀賞 D青蛙具有很高的科研價值【回答】B知識點:保護生物的多樣*題型:選擇題...