![下圖為泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是( )]( "下圖為泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是( )")
發表於：2021-10-07
問題詳情：下圖為泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是()【回答】C知識點：微生物的利用題型：選擇題...
![下列有關物質應用的説法正確的是A．鋁表面易形成緻密的氧化膜，鋁製器皿可長時間盛放鹹菜等醃製食品B．**與鐵發生...]( "下列有關物質應用的説法正確的是A．鋁表面易形成緻密的氧化膜，鋁製器皿可長時間盛放鹹菜等醃製食品B．**與鐵發生...")
發表於：2021-05-30
問題詳情：下列有關物質應用的説法正確的是A．鋁表面易形成緻密的氧化膜，鋁製器皿可長時間盛放鹹菜等醃製食品B．**與鐵發生化學反應，不可用鐵製容器盛裝濃**C．碳**溶液呈鹼*，可用熱的純鹼溶液除...
![在大蒜收穫的季節，有些家庭愛醃製一種食品﹣﹣“糖醋蒜”，吃起來*甜爽口，下列有關“糖醋蒜”醃製的説法，正確的是...]( "在大蒜收穫的季節，有些家庭愛醃製一種食品﹣﹣“糖醋蒜”，吃起來*甜爽口，下列有關“糖醋蒜”醃製的説法，正確的是...")
發表於：2020-12-20
問題詳情：在大蒜收穫的季節，有些家庭愛醃製一種食品﹣﹣“糖醋蒜”，吃起來*甜爽口，下列有關“糖醋蒜”醃製的説法，正確的是（）A．糖和醋沒有進入大蒜細胞內B．大蒜細胞能控制糖醋物質的進出C．大蒜細胞已...
![人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致...]( "人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致...")
發表於：2019-03-08
問題詳情：人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致泡菜亞**鹽增加，對人體可能有不利影響。**環境有利於抑制雜菌繁殖、分解...
![小明媽媽在家用青菜醃製鹹菜，小明發現需要好幾天的時間菜才能入味，而炒菜時使之具有相同的鹹味僅需幾分鐘。其主要原...]( "小明媽媽在家用青菜醃製鹹菜，小明發現需要好幾天的時間菜才能入味，而炒菜時使之具有相同的鹹味僅需幾分鐘。其主要原...")
發表於：2020-01-04
問題詳情：小明媽媽在家用青菜醃製鹹菜，小明發現需要好幾天的時間菜才能入味，而炒菜時使之具有相同的鹹味僅需幾分鐘。其主要原因是（）Ａ．炒菜時鹽多些，鹽分子容易進入青菜中Ｂ．炒菜時菜分子間有空隙...
![“醃製過的”簡單造句，醃製過的造句子]( "“醃製過的”簡單造句，醃製過的造句子")
發表於：2018-03-18
招牌三文治用醃製過的雞肉經過烤制，配搭新鮮蔬菜，清新的選擇。最好別光吃*拉，也搭配點快速醃製過的新鮮清蒸蔬菜。凱爾特人來自於奧地利的哈爾斯塔特（Hallstat），那裏有很多的鹽礦，他們還嘗試...
![長期保存香菇的常用方法是（ ）A.煙燻法 B.脱水法 C.醃製法 D.巴氏消毒法]( "長期保存香菇的常用方法是（ ）A.煙燻法 B.脱水法 C.醃製法 D.巴氏消毒法")
發表於：2020-04-25
問題詳情：長期保存香菇的常用方法是（ ）A.煙燻法 B.脱水法 C.醃製法 D.巴氏消毒法【回答】B 解析：長期保存香菇的常用方法是脱水法。脱去香菇中的水分，抑制了微生物的生...
![在泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化曲線如圖所示，正確的是（ ）A．B．C．D．]( "在泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化曲線如圖所示，正確的是（ ）A．B．C．D．")
發表於：2019-08-03
問題詳情：在泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化曲線如圖所示，正確的是（）A．B．C．D．【回答】解：泡菜製作過程中亞**鹽是先增加，然後逐漸減低，最後穩定在較低水平．故選：C．知識點：微生物的利用題型：選擇題...
![下列物質運輸的實例與事實不相符的是A.紅細胞吸收膽固醇和葡萄糖都不消耗ATPB.果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞...]( "下列物質運輸的實例與事實不相符的是A.紅細胞吸收膽固醇和葡萄糖都不消耗ATPB.果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞...")
發表於：2020-06-23
問題詳情： 下列物質運輸的實例與事實不相符的是A.紅細胞吸收膽固醇和葡萄糖都不消耗ATPB.果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞主動吸收糖分的結果C.在靜息狀態下，神經細胞也要進行葡萄糖的跨膜...
![亞***（NaNO2）具有致癌作用，許多醃製食品中含NaNO2。**KMnO4溶液與亞***反應的離子反應為：...]( "亞***（NaNO2）具有致癌作用，許多醃製食品中含NaNO2。**KMnO4溶液與亞***反應的離子反應為：...")
發表於：2021-09-14
問題詳情：亞***（NaNO2）具有致癌作用，許多醃製食品中含NaNO2。**KMnO4溶液與亞***反應的離子反應為：MnO4- +NO2-+H+ ===Mn2+ +NO3-+H2O（未配平），下列敍述錯誤的是（ ）A．成1molMn2+，轉移電子...
![保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是 （ ）A．醃製法 B...]( "保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是 （ ）A．醃製法 B...")
發表於：2021-02-13
問題詳情：保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是 （ ）A．醃製法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏製法【回答】C知識...
![大家開始燒烤食物，進行野餐．（1）用下列物質醃製魚肉，其中不屬於調味品的是 （填字母序號，下同）．A．食鹽B...]( "大家開始燒烤食物，進行野餐．（1）用下列物質醃製魚肉，其中不屬於調味品的是 （填字母序號，下同）．A．食鹽B...")
發表於：2022-08-13
問題詳情：大家開始燒烤食物，進行野餐．（1）用下列物質醃製魚肉，其中不屬於調味品的是（填字母序號，下同）．A．食鹽B．醬油C．水（2）將魚用鋁箔包好進行烤制，很快魚肉烤熟了，在烤制過程中體現了鋁箔具有良好的*．（3）...
![婁底人在端午節有吃皮蛋的習俗。某化學課外小組的同學查閲資料後得知，醃製皮蛋的主要原料有：生石灰、純鹼和食鹽。同...]( "婁底人在端午節有吃皮蛋的習俗。某化學課外小組的同學查閲資料後得知，醃製皮蛋的主要原料有：生石灰、純鹼和食鹽。同...")
發表於：2021-08-30
問題詳情：婁底人在端午節有吃皮蛋的習俗。某化學課外小組的同學查閲資料後得知，醃製皮蛋的主要原料有：生石灰、純鹼和食鹽。同學們向這三種物質中加入適量水，充分攪拌，過濾，對濾液中溶質的成...
![某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（） A． 用鹽醃製時，加鹽量太少 ...]( "某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（） A． 用鹽醃製時，加鹽量太少 ...")
發表於：2020-03-11
問題詳情：某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（） A． 用鹽醃製時，加鹽量太少 B． 用來醃製腐乳的玻璃瓶，沒有用沸水消毒 C． 製作滷湯時，料...
![“醃製蔬菜”簡單造句，醃製蔬菜造句子]( "“醃製蔬菜”簡單造句，醃製蔬菜造句子")
發表於：2017-05-24
各式涼果和醃製蔬菜都是傳統名菜。飯盒被劃分成小隔間，每一隔離裝滿了不同的菜：通常是魚、肉、醃製蔬菜、米飯或豆腐。...
![下列説法正確的是（） A． 果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞主動吸收糖分的結果 B． 一次施肥過濃...]( "下列説法正確的是（） A． 果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞主動吸收糖分的結果 B． 一次施肥過濃...")
發表於：2020-11-26
問題詳情：下列説法正確的是（） A． 果脯在醃製中慢慢變甜，是細胞主動吸收糖分的結果 B． 一次施肥過濃引起“燒苗”，可採取的措施是適當澆灌清水或更換盆中泥土 C．...
![下列説法正確的是（ ）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的...]( "下列説法正確的是（ ）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的...")
發表於：2019-12-24
問題詳情：下列説法正確的是（）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的原理是降低可燃物的着火點D.水銀、幹*、酒精依次屬於單質、氧化物、化合物...
![化學是你，化學式我，化學深入我們的生活。下列説法正確的是（）A醃製的泡菜雖然富含亞**鹽，但多吃無妨B焊接金屬...]( "化學是你，化學式我，化學深入我們的生活。下列説法正確的是（）A醃製的泡菜雖然富含亞**鹽，但多吃無妨B焊接金屬...")
發表於：2019-10-27
問題詳情：化學是你，化學式我，化學深入我們的生活。下列説法正確的是（）A醃製的泡菜雖然富含亞**鹽，但多吃無妨B焊接金屬可用氧氣作保護氣C氨態氮肥和熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種...
![某校自然科學課外研究小組為探究泡菜在醃製過程中亞**鹽含量變化及其高峯期的時期，進行了如下實驗：①選1、2、3...]( "某校自然科學課外研究小組為探究泡菜在醃製過程中亞**鹽含量變化及其高峯期的時期，進行了如下實驗：①選1、2、3...")
發表於：2020-01-30
問題詳情：某校自然科學課外研究小組為探究泡菜在醃製過程中亞**鹽含量變化及其高峯期的時期，進行了如下實驗：①選1、2、3只容積相同的泡菜壇，分別加入等堂的新鮮蔬菜；②再在壇中加滿經煮沸...
![適合保存鮮牛奶的方法是（ ） A.醃製法 B.脱水法 C...]( "適合保存鮮牛奶的方法是（ ） A.醃製法 B.脱水法 C...")
發表於：2020-02-19
問題詳情：適合保存鮮牛奶的方法是（ ） A.醃製法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏製法 ...
![某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（ ）A．用鹽醃製時，加鹽量太少B．用來醃製...]( "某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（ ）A．用鹽醃製時，加鹽量太少B．用來醃製...")
發表於：2019-08-02
問題詳情：某同學在製作腐乳的過程中，發現豆腐*變質，下列不屬於其原因的是（）A．用鹽醃製時，加鹽量太少B．用來醃製腐乳的玻璃瓶，沒有用沸水消毒C．製作滷湯時，料酒加的量較多D．裝瓶後，沒有將瓶口密封【...
![新鮮的牛奶常採用的保存方法是 （ ）A．醃製法 B．脱水法 ...]( "新鮮的牛奶常採用的保存方法是 （ ）A．醃製法 B．脱水法 ...")
發表於：2019-04-23
問題詳情：新鮮的牛奶常採用的保存方法是 （ ）A．醃製法 B．脱水法 C．滲透保存法 D．巴氏...
![下列常見鹽在生產、生活中的用途不合理的是 A．用亞***醃製食品 B．用硫*銅精煉...]( "下列常見鹽在生產、生活中的用途不合理的是 A．用亞***醃製食品 B．用硫*銅精煉...")
發表於：2020-02-18
問題詳情：下列常見鹽在生產、生活中的用途不合理的是 A．用亞***醃製食品 B．用硫*銅精煉銅 C．用純鹼消耗麪粉發酵生成的* D．用食鹽生產燒鹼【...
![醃製鴨蛋就是通過擴散使鹽進入鴨蛋中，這一現象説明]( "醃製鴨蛋就是通過擴散使鹽進入鴨蛋中，這一現象説明")
發表於：2019-06-04
問題詳情：醃製鴨蛋就是通過擴散使鹽進入鴨蛋中，這一現象説明______，青海的冬季需要供暖，暖氣管道內循環流動的是熱水，這主要是利用了水的______較大的道理．【回答】分子在永不停息地做無規則...
![專家建議，為預防癌症，應當做到 ，少飲酒，少吃醃製和燒烤食品及高脂肪食物，多吃]( "專家建議，為預防癌症，應當做到 ，少飲酒，少吃醃製和燒烤食品及高脂肪食物，多吃")
發表於：2021-01-10
問題詳情：專家建議，為預防癌症，應當做到，少飲酒，少吃醃製和燒烤食品及高脂肪食物，多吃_____和水果，多吃粗糧，避免過多的日光爆曬．【回答】不吸煙；綠*蔬菜知識點：選擇健康的生活方式題型：選擇題...
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