燒餅油條、清粥小菜是我們平時常吃的早餐,但其實並不健康。
所以大魚大肉的歐美*,每人一天份的糧食需要耗費5,000的水,而清粥小菜的非洲和*人,一天糧食的用水只有2,000公升。
成立之初就由現任董事長李秀英女士經營,並打破當時台菜餐廳只有清粥小菜、無大菜的既定印象,為第一家將*彎筵席菜帶入台菜的餐廳。