下列説法正確是A.可食用植物油含有的高級脂肪*甘油酯是人體的營養物質B.石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化...

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問題詳情：

下列説法正確是

A. 可食用植物油含有的高級脂肪*甘油酯是人體的營養物質

B. 石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化，石油的裂化、裂解都是化學變化

C. 澱粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物

D. 以重油為原料裂解得到各種輕質油

【回答】

【*】A

【解析】

【詳解】A．植物油含有高級脂肪*甘油酯，是人體的營養物質，A項正確；

B．煤的氣化是將其轉化為可燃*氣體的過程，屬於化學變化；煤的液化是使煤與*氣作用生成液體燃料，屬於化學變化，B項錯誤；

C．葡萄糖相對分子質量較小，不屬於高分子化合物，C項錯誤；

D．以重油為原料裂化得到各種輕質油，而不是裂解，D項錯誤；

*選A。

【點睛】本題的易錯點是D項，要特別注意裂化的目的是為了提高輕質油（如汽油等）的產量；而裂解是深度的裂化，其目的是為了得到乙烯、*烯等氣態短鏈烴。

知識點：石油煤

題型：選擇題

Tags：物理變化可食用甘油酯植物油分餾

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