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如圖*表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適温度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關係．下列相關敍述...

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問題詳情：

如圖*表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適温度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關係．下列相關敍述錯誤的是（）

A．該模型能解釋酶的催化具有專一*，其中a代表麥芽糖酶

B．限制f～g上升的原因是酶的數量，故整個實驗中應設置“麥芽糖酶的量一定”

C．如果温度升高或降低5℃，*都將下移

D．可用斐林試劑鑑定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解

【回答】

D

知識點：酶與ATP

題型：選擇題

Tags：最適麥芽糖酶麥芽糖圖乙催化

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