胡蘿蔔素可用於治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病；還是常用的食品*素；還具有使癌變細胞恢復為正常細胞的作用。下...

問題詳情：

胡蘿蔔素可用於治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病；還是常用的食品*素；還具有使癌變細胞恢復為正常細胞的作用。下圖是提取胡蘿蔔素的實驗流程示意圖，請回答下列問題：

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(1)除了可以從植物中提取天然胡蘿蔔素外，還可以從養殖的巖藻中獲得或者利用_____________生產。

(2)新鮮的胡蘿蔔含有大量的水分，在胡蘿蔔素的提取過程中，要對新鮮的胡蘿蔔進行乾燥處理，但要注意控制________和時間

(3)圖中A過程表示________，此過程用到的有機溶劑應該具有很高的________，能夠充分溶解胡蘿蔔素，並且不與水混溶。

(4)圖中B過程表示________，過濾的目的是_____________________。

【回答】

 (1) 微生物的發酵　      (2)　温度　

(3)萃取　沸點　       　(4)濃縮　除去萃取液中的不溶物

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題