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胡蘿蔔素被認定為A類優秀營養素，關於胡蘿蔔素説法不正確的是 A.胡蘿蔔素屬脂溶維生素A的一種，可治療因缺乏...

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問題詳情：

胡蘿蔔素被認定為A類優秀營養*素，關於胡蘿蔔素説法不正確的是

A.胡蘿蔔素屬脂溶*維生素A的一種，可治療因缺乏維生素A而引起的骨質疏鬆、佝

僂病等 B.胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可清除體內自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用 C.胡蘿蔔素具有促進免疫細胞增殖，增強免疫細胞功能的作用，故可防治腫瘤、癌症、

心臟病等疾病 D.胡蘿蔔素攝入量大時，在體內可積累又不會引起中毒，故可作為食品添加劑和營養

補充劑

【回答】

A

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

Tags：胡蘿蔔素維生素營養素屬脂認定

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