問題詳情:
探究題
下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內都裝有肉湯,*圖表示A瓶煮沸,B瓶不作處理。一段時間後。一段時間後,其中一瓶仍然保鮮,另一瓶變質;接着,將保鮮那瓶的瓶頸打斷(如乙圖),數日後,瓶中肉湯也變質。請回答:
(1)*圖中肉湯仍保鮮的是 瓶,而將其瓶頸打斷後,變質的原因是空氣中的 進入瓶內。
(2)*、乙兩組實驗所控制的變量都是
A.瓶子的大小 B.細菌的有無 C.肉湯的多少
(3)鵝頸瓶實驗*實了細菌不是自然發生的,而是由原來已經存在的細菌產生的。為此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的 法。
(4)在生態系統中,細菌和真菌作為____________參與二氧化碳等物質的循環。
【回答】
(1)A 細菌
(2)B
(3)巴氏消毒法
(4)分解者
【解析】
試題分析:(1)*圖中的A瓶煮沸即高温滅菌,A瓶是無菌的,A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,肉湯仍然保鮮,而將其瓶頸打斷後,空氣中的細菌進入了肉湯,並大量繁殖,使肉湯變質;
(2)*圖中A瓶與B瓶對照,A瓶煮沸即高温滅菌,因此A瓶內無菌,而B瓶不作處理,沒有高温滅菌,因此B瓶內有細菌,實驗變量是細菌;
(3)*圖中的A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,將瓶頸打斷,因為空氣中的細菌可以進入肉湯,因此乙圖的實驗變量也是細菌,而*圖中控制變量的方法則是A瓶煮沸即高温滅菌,B瓶不作處理;
(4)法國科學家巴斯德利用鵝頸瓶實驗*細菌不是自然發生的,而是由原已存在的細菌產生的,巴斯德還發現了乳*菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法,後人稱他為“微生物學之父”。
考點:本題考查的是巴斯德的鵝頸瓶實驗。
知識點:細菌
題型:試驗圖片類題