青少年正處於生長髮育期，需適量補充蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是A．蘋果B．牛奶C．地瓜D．米飯

問題詳情：

青少年正處於生長髮育期，需適量補充蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是

A ． 蘋果 B ． 牛奶 C ． 地瓜 D ． 米飯

【回答】

B

【詳解】

A 、蘋果富含維生素，不符合題意；

B 、牛奶富含蛋白質，符合題意；

C 、地瓜富含澱粉，澱粉屬於糖類，不符合題意；

D 、米飯富含澱粉，澱粉屬於糖類，不符合題意。

故選 B 。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題