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木糖醇是一種新型的甜味劑，它具有甜味足、溶解好、防踽齒的特點，適合糖尿病患者的需要。它是一種白粉末狀的結晶...

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問題詳情：

木糖醇是一種新型的甜味劑，它具有甜味足、溶解*好、防踽齒的特點，適合糖尿病患者的需要。它是一種白*粉末狀的結晶，結

構簡式如右，下列有關木糖醇的敍述中不正確的是

A．木糖醇是—種單糖，不能發生水解反應

B．已知木糖醇的溶解度隨着温度的升高而增大，説明木糖醇的溶解過程是吸熱過程

C．木糖醇易溶解於水，能發生酯化反應

D．1mol木糖醇與足量*反應最多可產生2.5molH2

【回答】

A

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題

Tags：粉末狀木糖醇甜味防踽齒甜味劑

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