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發表於:2021-02-27
問題詳情:下列敍述不正確的是A.鹽析可提純蛋白質並保持其生理活*B.油脂鹼*或者**條件下的水解反應叫做皂化反應C.打針時用75%的乙醇溶液消毒是蛋白質變*知識的應用D.蛋白質、纖維素、澱粉都...
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發表於:2020-10-19
問題詳情:油脂皂化後,使肥皂和甘油從混合物裏充分分離,可以採用( )①分液 ②蒸餾 ③過濾 ④鹽析 ⑤滲析A.①② B.③④ C.②③④ D.②③⑤【...
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發表於:2019-04-15
問題詳情:下列説法正確的是()A.皂化反應後的溶液中加飽和食鹽水,析出的固體沉於底部B.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質C.苯不能使**高錳*鉀溶液褪*,所以苯不能發生氧化反應D.化合物...
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發表於:2019-07-08
問題詳情:下列説法正確的是()A.糖類化合物都具有相同的官能團B.酯類物質是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反應生成脂肪*和*三醇D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基【回答】*B解析A項,...
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發表於:2020-01-27
問題詳情:下列説法正確的是( )A.油脂皂化後可得高級脂肪**和甘油B.可用水鑑別*苯、乙*乙酯、乙醇三種無*液體C.等物質的量的乙醇和乙*完全燃燒時所需氧氣的質量相等D.C3H6和C4H8在分子組...
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發表於:2021-04-18
問題詳情: 下列説法不正確的是( ) A.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程 B.*烯分子中所有原子不可能在同一平面上 C.(CH3)3CCH2CH3的一*代物有3種D.*...
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發表於:2020-12-03
問題詳情:下列實驗方法合理的是( )A.可用水鑑別己*、四*化碳、乙醇三種無*液體B.油脂皂化後可用滲析的方法使高級脂肪**和甘油充分分離C.可用澄清石灰水鑑別Na2CO3溶液和NaHCO3溶液D.為準...
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發表於:2019-09-22
問題詳情:下列説法中正確的是( )A.金屬的腐蝕有化學腐蝕和電化學腐蝕 B.油脂在鹼*條件下水解的反應又叫皂化反應C.澱粉屬於糖類,是高分子化合物 D.醫用酒精能使蛋白質變*,可用於...
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發表於:2019-10-13
問題詳情: 下列實驗方法合理的是A.可用水鑑別己*、四*化碳、乙醇三種無*液體B.油脂皂化後可用滲析的方法使高級脂肪**和甘油充分分離C.可用澄清石灰水鑑別Na2CO3溶液和NaHCO3溶液D.為...
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發表於:2022-08-05
問題詳情:下列説法錯誤的是A.製取肥皂時,常常加入少量乙醇,目的是加快皂化反應。B.海水提鎂的主要步驟為:C.工業上將二氧化碳和氨氣通入食鹽水中制的碳***,再煅燒碳***使其轉化為碳**。D.用蒸餾...
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發表於:2019-08-07
問題詳情:油脂皂化後,使肥皂和甘油充分分離,可以採用 ( )A.萃取 B.蒸餾 C.過濾 D.鹽析【回答】D知識點:烴的衍生物單元測試題...
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發表於:2018-04-27
如取代的苯**乙酯的皂化反應。皂化反應:油脂在鹼*條件下的水解反應。在皂化反應過程中,鹼或者是*氧化*和油脂發生反應。當利用*氧化*作為一種催化劑,副作用的反應,產生不飽和脂肪*肥皂(皂化...
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發表於:2024-01-08
1、化學除油:在鹼*溶液中藉助皂化作用和乳化作用清除製件表面油污的過程。2、利用油脂的皂化作用,改變樣品基本*狀,使其適用於石墨爐原子吸收光譜儀的測定。...
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發表於:2019-10-24
問題詳情:下列説法正確的是()A.皂化反應後的溶液中加飽和食鹽水,析出的固體沉於底部B.蛋白質遇福爾馬林發生變*,可以用於食品的消毒殺菌C.苯不能使**高錳*鉀溶液褪*,所以苯不能發生氧化反應D...
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發表於:2016-11-06
結果可順利測得蟲白蠟*值、皂化值。GB/T1665-1995增塑劑皂化值及酯含量的測定目的建立測定蟲白蠟*值、皂化值的方法。結論蟲白蠟*值、皂化值可通過更換溶劑、過濾、加熱等途徑測得。方...
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發表於:2020-11-02
問題詳情:下列説法正確的是A.油脂屬於酯類化合物,酯類在鹼*條件下的水解叫皂化反應B.用電子式表示*化*分子的形成過程:C.濃**濺在皮膚上,使皮膚呈黃*是由於濃**和蛋白質發生了顏*反應D.工...
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發表於:2020-12-24
問題詳情:某種直鏈飽和脂肪*甘油酯22.25g,皂化時需要3.00gNaOH,則這種脂肪*甘油酯中的碳原子數的數值是()A.17 B.18 C.54 D.57【回答】【*】D【解析】1mol脂肪*甘油酯皂...
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發表於:2022-09-04
問題詳情:下列説法正確的是( )A.不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物 B.油脂在**條件下水解稱為皂化C.油脂的烴基部分飽和程度越大,熔點越低 D.各種油脂水解後的產物...
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發表於:2022-08-05
問題詳情:下列實驗方法合理的是A.用濃**與蛋白質的顏*反應鑑別部分蛋白質B.油脂皂化後可用滲析的方法使高級脂肪**和甘油充分分離C.向乙*乙酯中加入NaOH溶液,振盪,分液分離除去乙*乙酯中...
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發表於:2019-10-30
問題詳情:生活中處處有化學,下列説法正確的是()A.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和高級脂肪*甘油酯B.晶體硅可作光伏電池材料,其*質穩定,不與*、鹼發生反應C.霧霾天氣會危害人類的健康,“...
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發表於:2021-01-14
問題詳情:下列關於天然物質水解的敍述正確的是A.油脂的水解反應都是皂化反應 B.油脂的水解可得到甘油C.蛋白質水解的最終產物均為葡萄糖D.澱粉水解和纖維素水解得到的最終產物不相...
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發表於:2022-04-18
問題詳情:生產、生活離不開化學.下列説法不正確的是()A.不需要通過化學反應就能從海水中獲得食鹽和淡水B.油脂皂化生成的高級脂肪**是肥皂的有效成分C.聚乙烯塑料和聚*乙烯塑料都是利用縮聚反...
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發表於:2020-01-20
問題詳情:可以判斷油脂皂化反應基本完成的現象是( )A.反應液使紅*石蕊試紙變藍* B.反應液使藍*石蕊試紙變紅*C.反應後靜置,反應液分為兩層 D.反應後靜置,反應液不分層【回答】D...
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發表於:2019-07-16
問題詳情:下列説法不正確是A.油脂皂化反應中加入乙醇的主要目的是增加反應物的接觸面積,以加快反應速率B.在澱粉水解液中先加過量的*氧化*、再滴加*水,溶液未變藍,説明澱粉己經完全水解C....
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發表於:2018-01-04
用皂化—萃取的方法從米糠油蠟中獲得了不皂化物,用作含類脂物的食品抗氧劑進行了試驗。植物甾醇是一種類似於環狀醇結構物質,主要存在於植物油不皂化物中,是一種多功能因子,具有降膽固醇等...