問題詳情:
下列説法正確的是( )
A.不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物 B.油脂在**條件下水解稱為皂化
C.油脂的烴基部分飽和程度越大,熔點越低 D.各種油脂水解後的產物中都有甘油
【回答】
D
知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型:選擇題