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發表於:2021-05-16
問題詳情:*奶的製作過程需要加入乳*菌、嗜熱桿菌等益生菌,因此需要專門進行菌種培養如果不注意環境的消毒,培養益生菌的培養基上就可能發現下列哪種病毒()A.煙草花葉病毒B.乙肝病毒C.噬菌體D.“...
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發表於:2019-07-29
問題詳情:下列有關傳統發酵技術應用的敍述.不合理的是A.可利用選擇培養基篩選出生產所需的優良菌種B.製作泡菜所用的微生物屬於分解者C.果醋的製作過程中醋*桿菌只進行無氧呼吸D.在腐乳製作...
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發表於:2022-08-10
問題詳情:通過發酵到大規模生產谷氨*,生產中常用的菌種是溶氧的氨*棒狀桿菌。下面在有關谷氨*發酵過程的敍述,正確的是A.溶氧充足時,發酵液中有乳*的累積B.發酵液中碳源和氮源比例的變化不...
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發表於:2021-01-12
問題詳情:某生物興趣小組開展探究實驗,課題是“培養液中酵母菌種羣數量與時間的變化關係”.實驗材料:酵母菌菌種和無菌馬鈴薯培養液、試管、血球計數板(2mm×2mm方格)、滴管、顯微鏡等.根據以...
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發表於:2020-10-15
問題詳情:下面是古代家庭釀酒的具體*作過程:先將米煮熟,待冷卻至30℃時,加少許水和一定量的酒釀(做實驗是用酵母菌菌種)與米飯混用後置於一瓷壇內(其他容器也可),在中間要挖一個洞,加蓋後置於適...
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發表於:2020-05-24
問題詳情:以下關於菌種保藏的敍述,錯誤的是( )。A.菌種保藏的目的是保持菌種的純淨B.固體斜面培養基可用於菌種的臨時保藏C.菌種的長期保存一般採用甘油管藏D.由於甘油管藏菌種在-20℃條件下...
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發表於:2020-01-08
問題詳情:製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2019-04-03
問題詳情:下列關於果酒和果醋的製作原理、發酵過程的敍述中,錯誤的是()A.果酒和果醋的發酵菌種不同,但代謝類型相同B.葡萄汁裝入發酵瓶時,要留有大約1/3的空間C.當氧氣、糖源都充足時,醋*菌將葡...
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發表於:2021-07-15
問題詳情: (1)為了獲得耐高糖、耐*特*的酵母菌菌種,可以對野生菌種進行________。然後在__________(培養基的物理狀態)培養基上進行培養,該培養基要比基本培養基額外添加________,並且將p...
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發表於:2021-06-17
問題詳情:科研人員按如下步驟進行實驗:①將香菇菌種通過無菌*作等量接種到兩份相同的培養基中;②把接種後的培養基分別放在兩個箱子中,在其中的一個箱子*放入磁鐵,另一個不放磁鐵作為對照組...
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發表於:2021-08-26
問題詳情:下列關於生產果酒的説法中正確的是 ()。A.利用自然菌種發酵時,應將裝有葡萄汁的發酵瓶進行高壓滅菌B.酵母菌的生命力強,因此果酒製作時不需對所...
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發表於:2019-10-02
問題詳情:青黴素現在是一種普遍使用的抗生素,關於它正確的説法是()A.青黴素就是經處理的青黴素菌種 B.青黴素能殺死青黴菌C.青黴素是由青黴菌產生的能殺死或抑制某些病菌的特殊物質D....
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發表於:2021-03-29
問題詳情:通常用來作用菌種鑑定的重要依據是() A.菌落 B。細菌形態 C。細菌體積 D。細菌結構【回答】A知識點:細菌題型:選擇題...
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發表於:2020-07-27
問題詳情:下列關於果酒和果醋的製作原理、發酵過程的敍述中,錯誤的是()。A.果酒和果醋的發酵菌種不同,但代謝類型相同B.製作果酒和果醋時都應用體積分數為70%的酒精對發酵瓶消毒C.變*果酒的...
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發表於:2020-02-13
問題詳情:某生物興趣小組開展探究實驗,課題是:“培養液中酵母菌種羣數量與時間的變化關係”。實驗材料:菌種和馬鈴薯培養液、試管、血球計數板(1mm×1mm×0.1mm,25中格×16小格)、滴管、顯...
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發表於:2021-09-25
問題詳情:根據圖示,回答下列問題。(1)完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是 。(2)沖洗的主要目的是 ,沖洗應...
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發表於:2020-07-09
問題詳情:為了保持菌種的純淨需要進行菌種的保藏,下列有關敍述不正確的是()A.對於頻繁使用的菌種,可以採用臨時保藏的方法B.臨時保藏的菌種一般是接種到試管的斜面培養基上C.臨時保藏菌種容...
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發表於:2020-09-14
問題詳情:請回答與酵母菌有關的問題:(1)酵母菌是理想的酒精發酵菌種,其產生酒精的場所是 .在工業生產中可通過重離子束處理酵母菌獲得有氧呼吸缺陷型酵母菌菌種來提高釀酒過程中果酒的...
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發表於:2020-02-16
問題詳情:通常用來作用菌種鑑定的重要依據是() A.菌落 B。細菌形態 C。細菌體積 D。細菌結構【回答】A知識點:細菌和真...
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發表於:2021-07-10
問題詳情:目前,菌棒(含有菌種與營養,如圖所示)越來越多地走出食用菌生產基地,進入我們普通家庭。培養菌棒時,應將其放置於()A.乾燥通風處 B.光照充足處C.温暖潮濕處 ...
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發表於:2021-03-08
問題詳情:1.通常用來作為菌種鑑定的重要依據是()A.菌落 B.細菌形態C.細菌體積 D.細菌結構【回答】1.A知識...
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發表於:2024-01-03
1、本發明屬於食用菌液體菌種應用技術領域,具體涉及一種食用菌液體菌種靜息化保存方法。2、該公司主要從事液體食用菌菌種生產,用液體菌種生產平菇、雙孢菇、杏鮑菇、百靈菇等食用菌。3...
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發表於:2019-12-20
問題詳情:通常用來作為菌種鑑定的重要依據是 ()A.菌落的特徵 B.細菌的形態 C.細菌體積 ...
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發表於:2016-11-01
研究結果表明,香菇原生質體分離誘變是一種很有應用價值的食用菌菌種選育方法。梅嶺黴素和南昌黴素都是南昌鏈黴素的發酵產物,經菌種選育,得到一種僅高產梅嶺黴素的菌株。...
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發表於:2017-01-07
按照批准的程序保存菌種,執行菌種傳代.多孔真菌中的有些菌種,如雞油菌和珊瑚狀猴頭菌可食用,但高先生髮現的是腐蝕菌,不可食用。該公司主要從事液體食用菌菌種生產,用液體菌種生產平菇...