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發表於:2023-12-27
1、像所有的鏈條一樣,冷藏鏈是其最脆弱的一環。2、冷藏庫是冷藏鏈中一個關鍵*環節,而封閉式站台及其配套設施又是冷藏庫中保*冷藏鏈“不斷鏈”的重要環節。3、基於此,本文設計了我國果品...
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發表於:2019-09-05
問題詳情:下列説法不正確的是A.疫苗一般應冷藏存放,目的是避免蛋白質變*B.宣紙、棉襯衣和草帽的主要成分均為纖維素C.食用油反覆加熱會產生稠環芳香烴等有害物質D.高分子材料塑料、橡膠、合...
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發表於:2020-11-27
問題詳情:夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱中冷藏,這樣做的目的主要是( )A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養流失 C.防止...
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發表於:2019-03-25
問題詳情:下列有關日常生活中生物技術的敍述,不正確的是()A.冷藏條件下食物不易變質是由於低温抑制了細菌和真菌的生長和繁殖B.白酒釀造過程首先要靠酵母菌將澱粉分解成葡萄糖C.製作*奶時,將牛...
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發表於:2018-10-05
船上有特設的冷藏設備,用來保存食物。醫用冷藏箱是醫療行業冷藏*品的*冷藏設備,也可用於冷藏生物製品等.醫用冷藏箱是醫療行業冷藏*品的*冷藏設備,也可用於冷藏生物製品等。負責食品運輸...
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發表於:2019-09-01
問題詳情:下列有關生活中的生物技術的敍述,正確的是( )A.冷藏食物不易變質是由於低温殺死了細菌等微生物B.白酒釀造過程首先是酵母菌將澱粉分解成葡萄糖C.製作*奶時,將牛奶加熱煮沸是...
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發表於:2020-02-27
問題詳情:新鮮水果用保鮮薄膜包裹或放入*箱冷藏室可延長存放時間,主要是因為包裹或冷藏後可以A.不讓水分散失 B.阻擋細菌進人 C.減少水果皮損傷 D.抑...
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發表於:2019-09-03
問題詳情:新鮮水果用保鮮薄膜包裹或放入*箱冷藏室可延長存放時間,主要是因為包裹或冷藏後可以( )A.不讓水分散失 B.殺死內部的細菌C.減少水果果皮損傷 ...
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發表於:2021-06-29
問題詳情:下列整理的與化學有關的知識不完全正確的一組是A食品保鮮的辦法 B基本*作固態二氧化碳——冷藏保鮮放入生石灰——防止受潮充入氮氣——防腐用天平秤取15.5g食鹽用100ml量...
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發表於:2021-03-25
問題詳情:夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱裏冷藏,這樣做的目的是 ( )A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養流...
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發表於:2020-04-29
問題詳情:夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱裏冷藏,這樣做的目的是()A.抑制細菌繁殖B.不讓營養流失C.防止水分蒸發D.保持菜餚的形狀和顏*【回答】A知識點:細菌和真菌在自...
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發表於:2019-10-01
問題詳情:夏季防止蔬菜、水果腐爛,宜採用的保鮮方法是( )A、冷藏 B、冷凍 C、曬乾 D、鹽漬【回答】A知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:選擇題...
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發表於:2018-11-20
在家裏,冷和冷藏食品。放冷凍還是冷藏呢?購買後,迅速將需要冷藏的產品的冷藏。蓋上,冷藏至少一個小時。放在密閉的容器中冷藏。他説,此類產品最好冷藏。聚氨酯的用途:冷庫、冷藏車或保鮮箱。...
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發表於:2018-09-11
關志強主編的《食品冷藏與製冷技術》系統介紹了食品冷凍冷藏原理、食品冷凍冷藏用製冷技術、食品冷凍冷藏工藝方法、食品冷藏鏈和品質管理等內容,着力體現學科交叉和技術集成的總體要求...
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發表於:2021-09-17
問題詳情:下列關於生物現象或知識解釋不正確的是() A.冷藏食物不易變質是由於低温殺死了細菌等微生物 B.病毒離開活細胞不能*生活 C.抗蟲棉的培育應用了轉基因技術 D.包裝袋上印有“OTC”...
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發表於:2020-06-22
問題詳情:化學與生活密切相關。下列説法錯誤的是A.泡沫滅火器可用於一般的起火,也適用於電器起火B.疫苗一般應冷藏存放,以避免蛋白質變*C.家庭裝修時用水*漆替代傳統的油*漆,有利於健康及環境...
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發表於:2018-12-28
本文重點論述了食品冷藏鏈和速凍食品的概念。這台機器使用非常少量的臭氧來消毒和去除食品冷藏車的氣味。這種機器使用極少量的臭氧為食品冷藏車消毒殺菌和去除異味。這台機器使用非常...
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發表於:2019-03-09
問題詳情:將新鮮的蔬菜、水果放在*箱內冷藏可以保鮮,其主要原因是冷藏條件下( )A.呼吸作用減弱 B.微生物繁殖速度慢 C.微生物被凍死 ...
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發表於:2019-03-15
問題詳情:小明和小華在綜合實踐活動中想製作一個醫用冷藏盒,不知道給*品降温用*好,還是用鹽水結成的*好?他們動手測量了鹽水的凝固點.(1)在選擇温度計時,有量程分別為“﹣2℃~102℃”和“﹣20℃~102...
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發表於:2021-07-17
問題詳情:將放在*箱中經過冷藏的瓶裝礦泉水取出後放置在空氣中,發現外表面會有小水滴生成,這些小水滴是通過怎樣的物態變化過程產生的( )A.汽化 B.液化 C.凝華 ...
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發表於:2020-06-19
問題詳情:從*箱中取出冷藏一段時間的礦泉水瓶,放置在空氣中,過一會兒瓶壁會“出汗”,這主要是因為空氣含有A.氮氣 B.氧氣 C.二氧化碳 ...
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發表於:2017-02-05
海洋的冷藏集裝箱被稱為流動的*箱在冷鏈。其中,中集集團指定億利箱角為冷藏集裝箱專用構件。查*板貨發現冷藏集裝箱壓縮機不工作。請你通知當班人員將所有冷藏集裝箱的*座拔掉。並展望...
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發表於:2021-01-13
問題詳情:下列整理的與化學有關的知識不完全正確的一組是A食品保鮮的辦法B滅火實例與原理固態二氧化碳——冷藏保鮮放入生石灰——防止受潮充入氮氣——防腐油鍋着火時用鍋蓋蓋滅——隔...
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發表於:2018-08-13
先進的急凍和冷藏技術,保*了水產品的健康衞生與最佳新鮮度。例如,當*消費者開始大量購買*箱時,此時的冷藏技術已經擺脱了對臭氧殺手——*利昂的依賴。同時,作者沒有忽視技術作為貿易的原動...
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發表於:2018-12-13
冷藏肉製品和冷凍肉製品在儲藏、運輸和陳放期間要求冷鏈不間斷,而貨架壽命並不長。固態二氧化碳(幹*)用於在粉碎之前給肉類降温,還用於在運輸過程中冷藏肉類和家禽。因此,冷藏肉類需要進行...