肉嫩、味鮮、湯美,是東北傳統名菜.
目前，16道終極名菜已全面香飄酒樓餐桌，寫進了酒肆菜譜.
盛況空前的行業大比武、技術大交流，結束了我市餐飲無市級名店、名菜、名師的歷史。
含有較高的蛋白質和多種維生素,為珍貴魚類,上品名菜.
餐廳風格各異，環境優雅，美食匯萃，有名廚主理燕鮑翅、粵式名菜、生猛海鮮。
不論平原或山區,蔬菜品種較多,四時應市,山區廣種洋芋、蔓菁和瓜豆,並以當地的土特產做成各種風味名菜。
臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。
在製作一些個傳統名菜時，杭州人通常加入龍井綠茶，使之更為“秀*可餐”。
均安總商會祕書長陳葉泰認為,均安美食馳名遠近,美食產業化的發展空間很大,名菜標準化則是一道“破解良方”。
美人肝、鳳尾蝦、蛋燒賣、松鼠魚是四大鎮店名菜,尤其是松鼠魚,*功、火候俱佳,汁調的口味適中,沒有奪走魚的味道。
金陵菜的四大名菜包括松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦,知名菜館有綠柳居菜館、馬祥興菜館等。
記者瞭解到,南京的飲食以京蘇菜(金陵菜)和*菜著名,其中京蘇菜的四大名菜包括松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦。
蔣海宏是*西北甘肅省榆中縣的一名菜農。
無論傳統佳餚,還是創新名菜,皆以流傳廣遠、有口皆碑為取捨標準。
蠔仔酥:一隻只珍珠蠔身披酥皮,一旁則點綴七*的雛菊,斜倚的勿忘我,嘗一口,蠔的鮮味直撲雙腮,不愧為中山名店名菜中的招牌菜。
當天推出了傳統的“包財”,講究用生菜葉包着鎮店名菜東安雞、特*風味*豆角和米飯食用,吃着“包財”千萬別説“散嘍”,使勁捧着吃圖個好説頭兒。
一名綽號為“管子工瓊”的男子，在2008年總統選舉中聲名雀起，如今，作為一名菜鳥級的戰地記者出現在以*列。
葱姜炒膏蟹,鳳尾大蝦,金蹼仙裙,松鼠桂魚,明珠燉生熊掌,絲蟶乾鍋,這些可都是這邊的名菜,大家嚐嚐。
是的。粵菜。川菜。魯菜。蘇菜是*四大名菜系。
糖醋里脊是*經典名菜之一。
此外，國宴上還常有風靡世界的名菜——法式焗蝸牛。
據上海師範大學生命與環境科學學院生物系李利珍教授介紹，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼蟲就是常見的菜青蟲。
兩晉南北朝的菜譜越來越豐盛,*南有一道名菜叫魚膾,流傳至今,就是現在的生魚片,切得薄如蟬翼,蘸點調料,入口即化。
自有得天獨厚的食鯉條件,山西又被謄為醋鄉,盛產各種名醋,這就產生了糖醋鯉魚這一佳美的地方風味,被譽為三晉名菜。
三日前，對著殘杯冷炙實在難以下嚥的蕭袞闖入了夥房，看著滿屋的炊金饌玉，立時按捺不住大快朵頤橫掃各式*陵名菜。
口水雞是一道重慶的漢族傳統名菜,屬於涼菜。
文昌雞，嘉積鴨，東山羊和河樂蟹是海南的四年夜名菜。
即便是聲名遠播的大廚,做他們覺得算小兒科的甌菜名菜“雙味蝤蛑”10次,結果也可能出來10個味兒。
這一名菜,葷香四溢,味道醇厚,歷經百年,引得海外遊客紛至沓來,以品嚐這個美饌佳餚為一快事。
三日前，對着殘杯冷炙實在難以下嚥的蕭袞闖入了伙房，看着滿屋的炊金饌玉，立時按捺不住大快朵頤橫掃各式*陵名菜。
我試了試泡菜這道名菜是用豆芽、海藻和蕪箐甘藍等所做成。
“大煮乾絲”相傳原為乾隆皇帝下*南途經揚州時御宴上的一味菜餚,後來傳到民間,又經過了一系列的變化和改進,歷來是淮揚菜系的看家名菜。
山西瀕臨黃河,自有得天獨厚的食鯉條件,山西又被謄為醋鄉,盛產各種名醋,這就產生了糖醋鯉魚這一佳美的地方風味,被譽為三晉名菜。
茭白又名茭筍、茭瓜,我國特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“*南三大名菜”。
如此説來，李師傅的拿手名菜茶薰脆雞是如何做到茶香濃郁的呢？
面對着青山碧水,馳名遠近的杏花雞、賀*活魚、蓮都山羊三大封開特產名菜清香撲鼻,令人胃口大開。
汴京名菜“糖醋黃河鯉魚”到臨安後，以魚為原料，烹成浙*名菜“西湖醋魚”。
説起科舉,廣州有道名菜的故事也是不得不提,一説出來誰都聽過,那就是三元及第粥。
記者昨請教專家後得知,白蝴蝶學名菜粉蝶,其幼蟲有害。
西湖蓴菜湯又稱雞火蓴菜湯，是杭州的傳統名菜。
它的主要名菜有清蒸鰣魚、揚州鍋巴、叫花雞、松鼠桂魚等.鰣魚宜清蒸，上面放置香菇、火腿片、大葱、生薑，*香味俱全.
酒店聘請名廚主理，菜系以新派粵菜、川菜為主，另有陽光音樂海鮮火鍋廣場，海納三晉名菜，菜餚特*別具一格。
去哈爾濱的道台府老廚家就是去吃東北名菜鍋包肉的,因為,她號稱自己是鍋包肉的始作俑者。
在他們和自家名廚的共同創作下,一道道名菜便產生了,由於極其具有自家特*,因此形成了私家菜。
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