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四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。製作泡菜時要用特殊的罈子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是 ...

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問題詳情：

四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。製作泡菜時要用特殊的罈子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是 ...

四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。製作泡菜時要用特殊的罈子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）

A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖

B．阻止塵埃

C．造成缺氧的環境，利於乳*發酵

D．防止氣體對流，利於醋*菌進行無氧呼吸

【回答】

C

知識點：動物在生物圈中的作用

題型：選擇題

Tags：罈子有名小菜加水泡菜

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