對比研究了幾種食品強化劑對發酵豆乳質量的影響。
研究人員*告複合維生素,礦物質和其他食品強化劑會把我們陷入錯誤的安全感——導致他們過分沉迷於不健康食品和活動。
在室温條件下,固相反應合成了FAO/WHO建議使用的銅元素食品強化劑新品種——葡萄糖*銅。