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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是A.制作面包需要严格的无氧条件B.酵母菌的发酵作用需要适宜的...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:1.97W

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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是A.制作面包需要严格的无氧条件B.酵母菌的发酵作用需要适宜的...

制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是

A.制作面包需要严格的无氧条件

B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C.在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精

D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：无氧面粉面包酵母菌

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