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提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入化，不属于其目的的是 (　　)A．增大玫瑰油的溶解度B．盐析，使玫...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:6.23K

问题详情：

提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入*化*，不属于其目的的是 (　　)A．增大玫瑰油的溶解度B．盐析，使玫...

提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入*化*，不属于其目的的是 (　　)

A．增大玫瑰油的溶解度

B．盐析，使玫瑰油和水分开

C．利于玫瑰油的纯化

D．利于玫瑰液的回收

【回答】

加入*化*溶液是使乳化液分层，然后将其倒入分液漏斗，利于玫瑰油的纯化和玫瑰液的回收。

*：A

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题

Tags：玫瑰油盐析精油

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