國文精選館

網站首頁練習題成語大全造句名詞解釋經典語錄名人語錄

當前位置：國文精選館 > 練習題 >

製作麵包、饅頭時，為了保*其鬆軟可口，人們常常利用（）對面團進行發酵A.細菌 B.酵母菌 ...

欄目: 練習題 / 釋出於: / 人氣:1.52W

問題詳情：

製作麵包、饅頭時，為了保*其鬆軟可口，人們常常利用（）對面團進行發酵A.細菌 B.酵母菌 ...

製作麵包、饅頭時，為了保*其鬆軟可口，人們常常利用（）對面團進行發酵

A. 細菌 B. 酵母菌 C. 乳*菌 D. 黴菌

【回答】

B

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：麵糰酵母菌鬆軟可口保其

猜你喜歡

製作大而鬆軟的饅頭或麵包時，所利用的微生物是（）A、乳*菌 B、酵母菌 C、青黴 D、... 製作麵包時,往往要將酵母菌放到生麵糰中發酵,酵母菌在麵糰中產生了( )使麵包鬆軟多孔.A、酒精 ... 製作麵包時,往往要將酵母菌放到生麵糰中發酵,酵母菌在麵糰中產生了( )使麵包鬆軟多孔.（）A、酒精... 麵包、饅頭的製作過程中，發麵時會用到( )A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴菌製作麵包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌蒸饅頭、制面包時，為使饅頭、麵包鬆軟多孔，要向麵糰中加入一些( )A.乳*菌 B.... 製作大而鬆軟的饅頭或麵包時，所利用的微生物是（　　）　A．乳*菌 B．酵母菌 ... 蒸饅頭、制面包時，為使饅頭、麵包鬆軟多孔，要向麵糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母... 蒸饅頭和釀製啤酒時，利用的是何種微生物的發酵作用（）A、醋*菌 B、酵母菌 C、黴菌 ... 製作饅頭、麵包時起主要作用的微生物是A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴

相關文章

下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是（　　）A．用酵母菌製作泡菜 B... 下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是A．酵母菌—製作麵包 B．醋*菌—... 與做饅頭、制*奶有關的微生物依次為A．酵母菌、乳*菌 B．黴菌、酵母菌... 麵包膨大和鬆軟，主要是因為在製作過程中下列哪種微生物發揮的作用（　　）A．酵母菌 B． ... 下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．醋*菌—製作泡菜 B．酵母菌—製作麵包C.乳*... 以下對酵母菌的描述不正確的是A.在條件適宜的情況下，酵母菌可進行出芽生殖 B.酵母菌可用於釀酒和製作饅... 製作麵包時加入酵母菌，烤出的麵包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了（　　）　A．二氧化碳 B... 下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．醋*菌—製作泡菜 B．酵母菌—製作麵包 ... *奶是一種有益的**乳品，這是人們利用了（）的發酵作用A.大腸桿菌 B.酵母菌 ... 利用酵母菌在發酵過程中產生的乳*，人們可以製作*奶。

熱門文章

饅頭的蒸制和泡菜的製作分別是什麼微生物作用的結果（）A．細菌和酵母菌 B．酵母菌和乳*菌 C．細... 製作饅頭要用一種微生物，它是（　　　）Ａ．乳*桿菌　　Ｂ．酵母菌　　　Ｃ．醋*菌　　　Ｄ．青黴菌在製作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是（）A．麴黴菌 B．酵母菌 ... 酵母菌比細菌的結構複雜高等，是因為酵母菌有（）A．細胞壁... 泡菜主要是利用哪種微生物發酵製作的( )A、乳*菌 B、醋*菌 C、酵... 在蒸饅頭、製作泡菜、製作食用*奶的過程中，利用的微生物分別是A.酵母菌、乳*菌、乳*菌 ... (2011·南京模擬)饅頭或麵包膨大而鬆軟，裡面有許多小孔，是因為在製作過程中( )A.酵母菌使麵粉發酵，... 做饅頭時離不開下列哪種微生物？（）A、酵母菌 B、醋*菌 C、乳*菌 D... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是( )A．用酵母菌製作泡菜 B．用醋*... 連線題**細菌產生沼氣酵母菌釀酒、蒸饅頭根黴菌食物*痢疾杆細菌 ... 人們製作發酵產品泡菜和*奶所利用的微生物是( )A．酵母菌 B．細菌C．乳*菌 D．黴菌下列關於人類對細菌、真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．酵母菌﹣﹣製作麵包 B．醋*菌﹣﹣製作泡菜C．乳*菌... 製作麵包時加入酵母菌，烤出的麵包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了（　　）A．二氧化碳B．酒精... 麵包師們把酵母放到生麵糰中用來發面，酵母菌在麵糰中產生了（　　），使麵包鬆軟多孔．A．酒精B．澱粉C．蛋白質 ... 蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麵時加入了酵母菌，使麵粉發酵產生的　　　　　　氣體遇熱膨脹的緣故．

推薦內容

關於人類對細菌和真菌的利用，下列對應有誤的是（）A．酵母菌——泡菜 ... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是A．用酵母菌釀酒 ... 酵母菌與細菌的不同之處在於（）A.酵母菌細胞中沒... 饅頭、麵包膨大鬆軟，裡面有很多小孔，這是因為在製作過程中( )A．加入了酵母菌，分解麵粉中的有機物，產生... 製作饅頭和釀酒時，分別利用了酵母菌發酵產生的（） A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和葡萄糖 C... 酵母菌與細菌在結構上的主要區別是（）A．酵母菌有細胞壁 ... 關於酵母菌的敘述，不正確的是（　）A．酵母菌是單細胞真核生物 B．酵母菌的同化作... 關於酵母菌和乳*菌的敘述，錯誤的是（　　）A．酵母菌和乳*菌都能進行無氧呼吸 B．酵母菌有線... 製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？（　　）A．乳*菌 B．**菌 ... 將下列微生物與相應內容用線連起來。酵母菌引發痢疾制面包醋*桿菌　　　　　制面包枯草桿菌　　... *奶是一種有益的**乳品，；這是人們利用（）的發酵作用。A．大腸桿菌 B．酵母菌 C... 水果放久了會產生酒味，是因為（） A．乳*菌發酵的結果 B.酵母菌發酵的結果 C.細菌發酵的... 下列食品利用乳*菌發酵的是（）A．米醋 B．饅頭 ... 製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.鏈... 在製作饅頭和泡菜的過程中，利用的微生物分別是(　　)A．青黴和酵母菌　　B．酵母菌和乳*菌 C．根瘤菌和乳*菌...

最近更新

正確表達呼吸作用的公式是A．有機物十氧→二氧化碳十水＋能量 B．水十二氧化碳→有機物十氧十能量C．水＋氧...

LiPingisn'there.Let'sgo

歌曲《愛我中華》中有一句歌詞“五十六個民族五十六枝花……”，中華民族大家庭中，在元朝時阿拉伯人、波斯人同漢族、...

用顯微鏡觀察完畢後，要用將顯微鏡外表擦拭乾淨( )A．擦鏡紙 B．紙巾C．紗布D．作業紙

“景觀設計與工程”簡單造句，景觀設計與工程造句子

“增長很快”簡單造句，增長很快造句子

關於水的下列說法中，錯誤的是A.水是由水分子構成的 B.水是常用的溶劑C....

細胞是生物體結構和功能的基本單位,也是新陳代謝的主要場所。圖*、圖乙分別是兩類高等生物細胞的亞顯微結構模式圖,...

基因工程的出現使人類可以按照自己的意願直接定向地改造生物，在這個過程中所需要用到的工具酶是A.限制酶 ...

“建義”簡單造句，建義造句子

在黑*鼠中曾發現一種黃*突變型（常染*體遺傳），但從未獲得黃*鼠的純合子，因為基因型為AA的純合子在母體內胚胎...

“assure”簡單造句，assure造句子

“春草”簡單造句，春草造句子

“濟南趵突泉”簡單造句，濟南趵突泉造句子

“Raphanus sativus”簡單造句，Raphanus sativus造句子