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製作麵包時加入酵母菌，烤出的麵包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了（　　）　A．二氧化碳  B...

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問題詳情：

製作麵包時加入酵母菌，烤出的麵包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了（　　）　A．二氧化碳  B...

製作麵包時加入酵母菌，烤出的麵包鬆軟多孔，這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了（　　）

A． 二氧化碳   B． 酒精     C． 水     D． 氧氣

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：多孔 烤出 麵包 酵母菌
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