依據所給食物的近似pH判斷，下列説法正確的是（　　）食物白葡萄汁蘋果牛奶玉米粥pH3.5﹣4.52.9﹣3.3...

問題詳情：

依據所給食物的近似pH判斷，下列説法正確的是（　　）

A．蘋果汁和葡萄汁顯**

B．葡萄汁的**比蘋果汁強

C．玉米粥和牛奶顯鹼*

D．胃*過多的人不宜常喝玉米粥

【回答】

【考點】99：溶液的*鹼*與pH值的關係．

【分析】當溶液的pH等於7時，呈中*；當溶液的pH小於7時，呈**，且pH越小，**越強；當溶液的pH大於7時，呈鹼*，且pH越大，鹼*越強；據此進行分析判斷即可．

【解答】解：A、蘋果的pH為2.9﹣3.3，白葡萄汁的pH為3.5﹣4.5，均小於7，均顯**；故選項説法正確；

B、蘋果的pH為2.9﹣3.3，白葡萄汁的pH為3.5﹣4.5，故葡萄汁的**弱，故此選項説法錯誤．

C、牛奶的pH為6.3﹣6.6，小於7，顯**，故選項説法錯誤．

D、對於胃*過多的人，空腹時最宜進食的食物應是顯弱鹼*的食物；玉米粥呈鹼*，故選項説法錯誤．

故選A．

知識點：*和鹼的中和反應

題型：選擇題