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下列説法中正確的是(　　)A．糖類物質的分子都可以用Cm(H2O)n來表示B．凡能溶於水、具有甜味的物質都屬於...

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問題詳情：

下列説法中正確的是(　　)A．糖類物質的分子都可以用Cm(H2O)n來表示B．凡能溶於水、具有甜味的物質都屬於...

下列説法中正確的是(　　)

A．糖類物質的分子都可以用Cm(H2O)n來表示

B．凡能溶於水、具有甜味的物質都屬於糖類

C．糖類都能發生水解反應

D．糖類是多羥基醛或多羥基*以及水解能生成它們的化合物

【回答】

*　D

解析　並不是所有的糖類都可以用Cm(H2O)n來表示，如去氧核糖為C5H10O4，A項錯誤；有甜味的物質不一定都屬於糖類，如木糖醇、糖精等有甜味，但不屬於糖類，B項錯誤；單糖不能水解，C項錯誤；D項敍述符合對糖類的定義，D項正確。

知識點：葡萄糖蔗糖

題型：選擇題

Tags：物質凡能 CmH2On A.

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