問題詳情:
下列關於糖類、油脂和蛋白質的*質説法正確的是( )
A.糖類物質中含C、H、O元素,都有甜味 B.向澱粉溶液中加入*水,溶液變藍
C.油脂是高分子化合物,熱值較大 D.在蛋白質溶液中加入濃硫*並微熱,可使蛋白質變黃
【回答】
B
知識點:元素週期表
題型:選擇題