某地是全國最適宜生產水果的生態區之一，生產的蘋果濃縮果汁*度優於其他地區的蘋果，深受歐美市場歡迎，發展無病毒苗...

問題詳情：

某地是全國最適宜生產水果的生態區之一，生產的蘋果濃縮果汁*度優於其他地區的蘋果，深受歐美市場歡迎，發展無病毒苗木成為建立高產優質商品蘋果基地的重要措施．

（1）下面是某地農林科學院進行蘋果試管苗培養的一般過程：

請填寫a、c所表示的內容．a．　      　  c．           

（2）實驗室一般使用保存的培養基母液來製備MS固體培養基，配製母液時，無機物中　     　濃縮10倍，　        　濃縮100倍．

（3）該過程中a、c的啟動關鍵在於培養基中所加生長素和細胞*素的濃度、　           　以及　               　．

（4）醋*桿菌是生產蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋*桿菌．擴大培養醋*桿菌時，一般採用平板倒置培養，原因是　                    　

（5）在傳統發酵技術中，果醋的製作往往在果酒製作基礎上進行，請用相關反應式表示：　                       　．

【回答】

解：（1）植物組織培養過程包括離體的植物組織或細胞經a脱分化形成b愈傷組織，再經c再分化形成胚狀體或叢芽最後發育成完整的植物．

（2）製備MS固體培養基，配製母液時，無機物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍．

（3）脱分化和再分化地啟動關鍵是培養基中所加生長素和細胞*素的濃度、使用的先後順序和用量的比例．

（4）微生物純化過程中平板倒置培養，原因是防止培養皿蓋上凝結的水珠落入培養基造成污染．

（5）醋*桿菌是需氧型生物，在氧氣充足，糖源缺乏時，醋*菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋*，反應式見*．

故*為：

（1）a．脱分化　　c．再分化

（2）大量元素　　微量元素

（3）使用的先後順序　　用量的比例

（4）防止培養皿蓋上凝結的水珠落入培養基造成污染

（5）

知識點：微生物的利用

題型：填空題